tricolor

  • Vizualizări totale 4 804
  • Vizualizări pentru luna 232
  • Vizualizări pentru săptămâna 144
  • Evaluare 5 din 5
  • Gătit 3

Ingrediente necesare

  • Pentru crema de ciocolata
  • brânză de vacă - 180 g cofetărie (simplă, cu conținut scăzut de grăsimi)
  • skir - 100 g (iaurt)
  • cacao - 10 ani
  • proteină - 1 doză (25 g) sau numai cacao
  • stevia - sau alt îndulcitor după gust
  • gelatină - 1 plic
  • Pentru crema de banane
  • brânză de vacă - 180 g cofetărie (simplă, cu conținut scăzut de grăsimi)
  • skir - 100 g (iaurt)
  • banane - 1
  • vanilie - 3
  • stevia - sau alt îndulcitor după gust
  • gelatină - 1 plic
  • Pentru crema de afine
  • brânză de vacă - 180 g cofetărie (simplă, cu conținut scăzut de grăsimi)
  • skir - 100 g (iaurt)
  • afine - 100 g
  • stevia - sau alt îndulcitor după gust
  • gelatină - 1 plic
* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Spatulă pentru tort metalic BGN 2.30.
  • Spatulă îngustă teșită pentru prăjituri și produse de patiserie PVC BGN 3.40.
  • Set de spatule pentru decor 3 buc. 5,00 lv.
  • Mini-seringă din silicon pentru decor BGN 5.00.

Mod de preparare

Mai întâi, turnați pliculetele de gelatină în 3 căni de apă maro și lăsați-l să se umfle.

În acest timp începeți cu prepararea primei creme.

Pentru aceasta, amestecați toate produsele într-un castron și amestecați.

Se dizolvă o gelatină într-o baie de apă și se adaugă la amestec. Se amestecă din nou bine și se toarnă crema de ciocolată rezultată într-o tigaie unsă cu fundul care cade.

Lăsați-l la congelator și în acest timp pregătiți a 2-a cremă.

Pentru aceasta, mai întâi piure banana într-un castron. Apoi adăugați celelalte produse. Se dizolvă a doua gelatină, se adaugă la amestec și se amestecă din nou bine.

Scoateți tigaia, turnați a doua cremă și readuceți-o la congelator.

Începi să prepari a 3-a cremă. Se amestecă afinele. Se amestecă celelalte produse, se adaugă afinele și se amestecă. Se dizolvă din nou ultima gelatină. Se adaugă la amestec și se amestecă.

Scoateți tigaia cu prăjitura cu proteine, turnați ultima cremă și puneți-o înapoi la congelator pentru 10-15 minute.

Apoi scoateți tortul sănătos, decorați-l cu produsele la alegere și lăsați-l la frigider pentru câteva ore sau o zi pentru a pregăti.

Ai un superb tort tricolor proteic, pe care le poți mânca cu ocazie și fără ocazie.