Toată lumea cunoaște beneficiile fructelor uscate. Astăzi, prunele nu sunt oaspete pe masa noastră doar în timpul sărbătorilor de Crăciun, ci pot fi cumpărate tot anul. Prunele sunt cele mai consumate dintre toate fructele uscate.

prune uscate

Pentru a obține prune uscate, acestea sunt mai întâi albe în apă clocotită și apoi uscate în uscătoare speciale cu abur. Proprietățile lor utile sunt determinate de compoziția lor. Au pectină, zahăr, proteine, celuloză și acizi organici.

Prunele sunt bogate în vitaminele B1 B2, C, PP, provitamina A. În plus, conțin substanțe valoroase precum potasiu, sodiu, magneziu, fosfor, fier. Prunele uscate păstrează toate substanțele conținute în fructele proaspete.

Compoziția bogată de vitamine a prunelor are un efect benefic asupra organismului. Sunt recomandate pentru beriberi. Se crede că sunt necesare pentru buna funcționare a stomacului.

O duzină de prune uscate pe zi și vă puteți lua la revedere de la problemele digestive. Acest lucru este util mai ales pentru persoanele care se plâng de inconvenientul constipației cronice.

Prunele sunt utile și pentru cei care vor să slăbească câteva kilograme în plus. Au proprietăți dietetice pronunțate și ajută la curățarea ușoară și ușoară a corpului.

Prunele sunt din nou utile în diferite boli ale cavității bucale, deoarece au o activitate antibacteriană pronunțată. Ele ajută la normalizarea tensiunii arteriale și la restabilirea performanței.

Potrivit cercetărilor recente, prunele sunt, de asemenea, bogate în antioxidanți, ceea ce are un efect de întinerire asupra organismului. Nu este nevoie să mâncați prune uscate așa.

Sunt un ingredient indispensabil în multe feluri de mâncare și băuturi. Se adaugă la salate, preparate din carne, preparate din legume și compoturi. Se pot adăuga, de asemenea, la orezul înăbușit cu carne, oferindu-i un gust uimitor.

Unul dintre cele mai populare deserturi cu prune uscate este combinarea cu frisca. Această delicatesă este foarte populară pentru copii, dar trebuie să scoateți pietrele în prealabil.

Apoi se toarnă apă clocotită peste prune și se lasă zece minute. Îndepărtați, uscați și așezați o nucă în locul pietrei. Apoi aranjați în boluri și acoperiți cu generozitate cu frișcă și zahăr. Se ornează cu așchii de ciocolată.

  •