Psihologia nutrițională

Mănâncă încet, mestecă mult și bucură-te de mâncare

Imaginați-vă că sunteți pe dietă. Mintea ta știe că trebuie să te limitezi, iei bucatele care sunt determinate de dieta ta cu o mare nemulțumire sau cel puțin cu un ușor dezgust. Crezi că poți pierde în greutate în acest fel? Cu greu. Dacă nu mănânci cu bucurie, atunci chiar și cel mai sănătos meniu poate deveni un pericol pentru sănătatea ta.

psihologia

În Occident, metoda de a mânca lent este deja foarte comună. În ce constă? Cu cât mănânci mai încet, cu atât mai puțină mâncare înghiți și, prin urmare, te simți mult mai plin. Și nu în ultimul rând - așa ne simțim mult mai fericiți.

În viața modernă jucăm cu toții niște roluri și minutele rare de odihnă ne oferă ocazia să ieșim din necazuri, să fim singuri cu noi înșine, să ne gândim la lumea noastră interioară și să ne calmăm. În timp ce ne bucurăm de gustul mâncării, ne amintim de imagini plăcute ale vieții noastre și luptăm împotriva îmbătrânirii și stresului, deoarece endorfinele eliberate de creier în timpul plăcerii ajută corpul să rămână în formă și să reziste influențelor negative din exterior.

Nu e de mirare că moda de a mânca a venit încet din țara bucătarilor adevărați - Italia. Cine altcineva, dacă nu italienii, înțelege din mâncarea delicioasă și lentă! Încercați să urmați exemplul lor și veți aprecia avantajele sale ...