Produse:
- 375 g de orez
- 1 bucată mare de unt
- 2 bucăți de piept de pui fără piele, tăiat
- Sarat la gust
- 2 ouă, sparte
- 75 g de ciuperci, tocate
- 2 tulpini de ceapă proaspătă, tocate
- 1 lingură sos de soia sau după gust
Pregătire:
Se fierbe orezul. Lasă-l să se răcească. Între timp, încălziți untul într-o tigaie la foc mediu. Adăugați 2-3 picături de ulei pentru a evita arderea uleiului. Prajiti puiul pana devine auriu, amestecand continuu. Se condimentează cu sare după gust. Odată bine prăjiți, scoateți puiul din tigaie. Transferați orezul în tigaie în aceeași grăsime. Se amestecă câteva minute până se face un bronz ușor.
Într-o tigaie separată, amestecați ușor ouăle, apoi adăugați-le la orez și amestecați din nou. Puneți puiul la orez, adăugați ciupercile, ceapa și sosul de soia. Se amestecă câteva minute. Serviți imediat.
- Orez chinezesc cu legume, ciuperci shiitake, muguri și mazăre
- Orez cu pui și fructe de mare - Jambalaya Sherry 61
- Orez cu ciuperci și măsline de la MateKitchen
- Orez copt cu file de curcan sau picioare, ceapă și ciuperci la cuptor
- Orez cu legume și ciuperci fierte și sos de soia într-o tigaie sau o cratiță