tigaie

Produse:

  • 375 g de orez
  • 1 bucată mare de unt
  • 2 bucăți de piept de pui fără piele, tăiat
  • Sarat la gust
  • 2 ouă, sparte
  • 75 g de ciuperci, tocate
  • 2 tulpini de ceapă proaspătă, tocate
  • 1 lingură sos de soia sau după gust

Pregătire:

Se fierbe orezul. Lasă-l să se răcească. Între timp, încălziți untul într-o tigaie la foc mediu. Adăugați 2-3 picături de ulei pentru a evita arderea uleiului. Prajiti puiul pana devine auriu, amestecand continuu. Se condimentează cu sare după gust. Odată bine prăjiți, scoateți puiul din tigaie. Transferați orezul în tigaie în aceeași grăsime. Se amestecă câteva minute până se face un bronz ușor.

Într-o tigaie separată, amestecați ușor ouăle, apoi adăugați-le la orez și amestecați din nou. Puneți puiul la orez, adăugați ciupercile, ceapa și sosul de soia. Se amestecă câteva minute. Serviți imediat.