Orez cu pui și fructe de mare - Jambalaya

fructe

Produse necesare:

  • 1 linguriță Orez Baldo "Fiorre"
  • 450 g de pui tăiat în bucăți mici
  • 500 g cârnați tăiați în bucăți
  • 2 linguri de ulei
  • 1 ceapa tocata marunt
  • 3 căței de usturoi
  • 1 bucata. piper verde
  • 1 tulpina de telina
  • 400g conserve de roșii
  • 2 linguri sos Worcestershire
  • 1-2 lingurițe sos iute
  • 2 lingurițe de bulion de pui
  • 1 linguriță de apă
  • sol
  • 250 g creveți curățați
  • 1 cutie de midii
  • frunza de dafin

Mod de preparare:

Puneți ulei într-o tigaie adâncă și prăjiți cârnații timp de aproximativ 5 minute. Adăugați piperul, ceapa, usturoiul, țelina, condimentele și amestecați până când legumele sunt prăjite. Adăugați roșiile, creveții și frunza de dafin. După câteva minute, adăugați orezul, bulionul și apa și amestecați bine toate ingredientele. Acoperiți cu un capac aproximativ 15 minute sau până când orezul este fiert. Adăugați cutia de midii împreună cu sosul (dacă veți folosi) și acoperiți cu un capac încă 8 minute. Se ornează cu ceapă verde și se servește!