susan

  • Vizualizări totale 4 630
  • Vizualizări pentru luna 103
  • Vizualizări pentru săptămâna 1
  • Evaluare 5 din 5
  • Gătit 16

Ingrediente necesare

  • picioare de pui - 10 buc.
  • pătrunjel - 3 tulpini
  • ceapa - 1 cap mic
  • sol - 2 linguri egale
  • pentru panare
  • făină - 1 mână
  • firimituri de pâine - 1 mână
  • susan - 1/2 mana
  • ouă - 2 buc.
  • busuioc - 1 lingură.
  • maioneză - 1 lingură.
  • usturoi - 3 cuișoare
  • pătrunjel - 1 lingură. tocat mărunt
  • ulei - pentru prajit
* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Cleste de bambus convenabile pentru servire și grătar BGN 3.60.
  • Foarfece metalice pentru pui BGN 42,00.
  • Stand pentru tigaie BGN 12.46.
  • Grătar din fontă cu nervuri cu mânere BGN 135,00 -27% BGN 99,00 -27%

Mod de preparare

Într-o cratiță, se toarnă 2 litri de apă și se adaugă crengile de pătrunjel, un cap mic de ceapă decojită și 2 linguri egale. sol. Aduceți la fierbere și adăugați picioarele pre-curățate și spălate, gătiți timp de 15 minute.

Îndepărtați picioarele și aranjați-le pe hârtie de bucătărie, lăsați să se usuce din apă. Pregătiți coacerea bătând ouăle într-un vas și adăugând busuiocul, pătrunjelul tocat mărunt, cățelele de usturoi rase mărunt și maioneza.

Se amestecă foarte bine. Într-un vas separat se toarnă făina cernută, iar într-un al treilea bol se amestecă pesmetul și semințele de susan. Încălziți uleiul la foc moderat, rulați picioarele uscate mai întâi în făină, apoi în amestecul de ouă și, în cele din urmă, în pesmet.

Se prăjește la un bronz frumos pe toate părțile, acest lucru se face timp de 3 până la 5 minute. Aranjați picioarele pregătite pe hârtie de bucătărie pentru a scurge excesul de grăsime.