Produse:

  • 6 pulpe de pui
  • 7 cartofi
  • 1 morcov
  • 1 ceapă
  • 1/2 kg mazăre conservată
  • 2 conserve de roșii
  • 1 tulpina de telina
  • 5 căței de usturoi
  • 1 lingură. pasta de tomate
  • 1 lingură. făină
  • 1 lingură. paprika
  • 3 crenguțe de pătrunjel
  • piper
  • 1 frunza de dafin
  • sol

Reţetă:

Pulpele de pui se fierb în apă cu sare, piper și frunze de dafin.

prăjite

Morcovii topați, ceapa, țelina și usturoiul se toarnă în grăsime încălzită. Se adaugă sare și se pune într-o tigaie. Adăugați mazărea și cartofii tăiați. Apoi adăugați pulpele de pui fierte și roșiile conservate rase.

Vasul se coace într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de o jumătate de oră sau până când este gata.

Pentru a îngroșa sosul, prăjește făina și toarnă bulionul. Se amestecă și se întoarce în tigaie. Vasul finit se presară cu pătrunjel tocat.