Originalul este de Emma Bryce

slăbi

În 1984, campionatul de șah a fost întrerupt brusc de epuizarea gravă a lui Anatoly Karpov, care lupta pentru titlu împotriva lui Gary Kasparov. În ultimele cinci luni și zeci de meciuri, Karpov a slăbit mai mult de 10 kilograme și organizatorii campionatului s-au îngrijorat de sănătatea sa.

Karpov nu este singurul care prezintă efecte extreme ale gândirii intense. Jucătorii de șah de elită ard până la 6.000 de calorii pe zi, așezându-se doar în fața unei table de șah. Aceste calorii sunt comparabile cu energia consumată în timpul alergării.

Evident, această arsură intensă de calorii este făcută de creier. Și asta nu înseamnă că gândirea activă este un mod interesant și foarte ușor de a slăbi? Pentru a aprofunda aceste procese, să înțelegem câtă energie cheltuie creierul uman atunci când nu este împovărat cu luarea în considerare a mișcărilor de șah sau, de exemplu, construirea strategiei și a tacticilor adecvate unui joc strategic modern pe computer.

Atunci când corpul uman este în repaus și nu este implicat în activitate activă - doar respirație, digestie și menținerea unei temperaturi confortabile - creierul consumă o uimitoare 20-25% din toată energia corpului, în principal sub formă de glucoză.

Pentru bărbatul și femeia obișnuiți, acestea sunt 350 și, respectiv, 450 de calorii pe zi.

„La vârsta de 5 până la 6 ani, creierul folosește aproximativ 60% din energia întregului corp”, a declarat Doug Boyer, profesor asociat la Departamentul de Antropologie Evolutivă de la Universitatea Duke. Boyer studiază modificările anatomice și fiziologice asociate cu originea primatelor.

Nevoia de glucoză face din creier cel mai intens consum de energie din corp, ceea ce înseamnă mult, deoarece ocupă doar 2% din masa corpului uman.

Creierul flămând

Oamenii nu sunt unici în acest sens. Împreună cu studentul absolvent Ariana Harrington, care studiază utilizarea energiei din creierul mamiferelor, Boyer a realizat un studiu care arată că mamiferele foarte mici oferă creierului același procent de energie ca și oamenii.

Boyer consideră că motivul pentru aceasta este dimensiunea destul de mare a creierului în comparație cu alte părți ale corpului și este destul de logic ca metabolismul său să fie mai mare și să consume mai multă energie.

Dar Harrington spune altceva. Cea mai mare parte a energiei acestui organ este utilizată pentru a permite neuronilor să se conecteze între ei folosind semnale chimice transmise prin sinapse.

„Cea mai mare parte a energiei este utilizată pentru a crea sinapse. În acest scop, sunt necesari mai mulți ioni, care trec prin membranele structurilor celulare, iar pentru acest proces este nevoie de cea mai mare energie ”, a adăugat ea.

În plus, creierul nu se odihnește niciodată complet: chiar și atunci când dormim, are nevoie de combustibil pentru a continua să trimită semnale către celule, astfel încât funcțiile corpului nostru să poată fi menținute. În plus, sunt necesare armate întregi de celule pentru a deservi această cantitate vastă de neuroni. Și aceste celule au nevoie de glucoză pentru a supraviețui și pentru a-și continua activitatea specializată.

Aceste resurse uriașe necesare pentru menținerea funcției creierului explică de ce în perioada celei mai intense dezvoltări umane la vârsta de 5-6 ani creierul copilului consumă de trei ori mai multă energie decât creierul adultului - în acest timp copilul învață și formează în mod activ sinapse., care necesită multă energie.

Gimnastica pentru creier?

Întrucât creierul consumă atât de multă energie, înseamnă asta cu cât forțăm mai mult acest organ să lucreze, cu atât va cheltui mai multă energie și, astfel, arde mai multe calorii.?

Răspunsul tehnic este da, dar numai pentru sarcini complexe din punct de vedere cognitiv. Sarcinile care sunt considerate dificile din punct de vedere mental sunt dificil în mod diferit pentru diferite persoane.

„Acest lucru poate fi descris ca ceva pe care creierul nu îl poate rezolva cu ușurință folosind metode și abilități învățate în trecut. Aici putem include sarcini cu condiții variabile "- spune Claude Messier, profesor de psihologie și neurologie la Universitatea din Ottawa.

La activitățile de tip similar putem indica pregătirea în interpretarea unui instrument muzical sau invenția unor tactici inovatoare și noi combinații de mișcări în șah.

„Când înveți ceva nou, creierul tău se adaptează și începe să folosească mai multă energie. Acest lucru se întâmplă în zonele care sunt activate de această instruire "- continuă profesorul Messier. "Dar în timp, pe măsură ce devenim treptat competenți la o anumită sarcină, creierul nu mai trebuie să lucreze atât de mult și aceeași sarcină necesită treptat din ce în ce mai puțină energie".

În primele etape ale învățării, când creierul se strânge serios pentru a îndeplini o sarcină nouă și necunoscută, nu ar fi bine să mâncăm ceva dulce? Dacă după o bucată de ciocolată starea ta de spirit crește și începi să înveți mai repede, atunci - da, nicio problemă. Dar dacă crezi că gândurile tale profunde vor arde complet excesul de calorii, atunci te înșeli grav.

Motivul este că, pe fondul general al consumului uriaș de energie de către creier, care îndeplinește simultan o serie de sarcini, energia cheltuită de gândirea sârguincioasă este relativ mică.

„Cea mai mare parte a energiei cheltuite de creier este utilizată pentru„ procesele de fond ”, explică Messier. „Nu știm și nu știm prea multe din aceste„ procese de fond ”care se întâmplă în creier.” De fapt, atunci când învățăm lucruri noi sau învățăm noi acțiuni, cantitatea de energie utilizată pentru a învăța aceste lucruri este prea mică în comparație cu consumul total de energie al întregului creier ”, adaugă Messier.

Harrington a confirmat prin cercetările sale că creierul este capabil să furnizeze mai mult sânge și, prin urmare, să furnizeze mai multă energie în anumite zone care sunt în prezent cele mai active. Dar consumul total de energie al creierului rămâne același și este constant. Adică, deși pot exista vârfuri semnificative ale consumului de energie în zonele localizate ale creierului atunci când se efectuează sarcini cognitive complexe atunci când vine vorba de bugetul global de energie al acestui organ, nu există nicio diferență semnificativă în consumul de energie.

Pierderea în greutate se va datora stresului și malnutriției

Dar cum să explic faptul că Karpov a slăbit atât de mult în timpul campionatului de șah? Opinia generală a oamenilor de știință și a medicilor este că această pierdere în greutate se datorează în principal stresului și consumului redus de alimente și nu epuizării mentale.

Jucătorii de șah de elită se simt sub presiune, iar acest lucru duce la stres. Stresul, la rândul său, poate duce la creșterea ritmului cardiac, respirație rapidă și transpirație abundentă. Această combinație duce la arderea multor calorii în timp.

În plus, jucătorii de elită stau uneori la masa de șah opt sau mai multe ore pe zi. Acest lucru perturbă dieta obișnuită. Pierderea de energie este adesea experimentată de artiștii de scenă și muzicieni, deoarece aceștia se află într-o stare de mare stres și încalcă dieta.

„Păstrarea corpului nostru pe deplin pregătit pentru acțiune activă pe perioade lungi de timp consumă multă energie”, explică Messier. „Și dacă nu poți mânca atât de des și la fel de mult ca de obicei, poți pierde într-adevăr o parte din greutate”.

Concluzia din toate acestea este destul de clară: doar procesul de gândire intensificat nu vă va face subțire.. Dar data viitoare când îți este prea foame, este puțin probabil ca o bucată de ciocolată să te rănească.

Recent, cercetările asupra creierului uman s-au intensificat semnificativ. Reamintim startul „secret” Neuralink de Elon Musk, care lucrează la colaborarea creierului uman și a inteligenței artificiale prin implantarea de cipuri specializate. Există multe exemple în acest sens