Publicat pe 09.07.2014 13:49:32
Categorii Sănătate pentru toți

prepară

Ați încercat vreodată quinoa sau măcar v-ați întrebat ce este? Mai ales la trecere dietă fără gluten, această cultură asemănătoare cerealelor devine o alegere excelentă pentru prepararea delicioasă feluri de mâncare cu proteine , în care întreaga familie se va îndrăgosti! În ghidul nostru de probă veți afla ce este cu adevărat quinoa, ce gust are, precum și sfaturi ușoare pentru prepararea sa.

Ce este quinoa?
Acest produs natural unic a devenit foarte rapid unul dintre cele mai dorite alimente pentru menținerea sănătății umane, iar Internetul este literalmente debordant de idei pentru rețete care includ acest ingredient.
• Quinoa este o sămânță fără gluten care provine din regiunea andină din America de Sud.
• Sursă fantastică de proteine , fibră , vitamina B. și fier , și conține toate cele opt aminoacizi .
• Deși mai mică decât orezul, orzul și bulgurul, quinoa arată ca o boabe datorită culorii sale neutre și a cochiliei dure. De fapt, aceste semințe au de-a face cu spanac .
• Când este gătit, se întărește rapid și în mod semnificativ, se înmoaie și eliberează spirale mici care scârțâie ușor.

Ce gust are quinoa?
Odată gătit după gust (în apă, pui sau bulion de legume), devine ușor, pufos și are un gust asemănător nuci . Unii își aseamănă aroma cu cea a cuscusului și a orezului brun. Gustul de quinoa este dificil de descris, dar merită încercat, mai ales din cauza beneficiilor nutriționale pe care le oferă din abundență.

Cum se recomandă prepararea quinoa?
Dacă vă bazați pe quinoa pentru a vă pregăti mese săptămânale , recomandăm utilizarea așa-numitelor „Aragaz pentru orez”, deoarece este o opțiune fiabilă și fără probleme pentru un aparat de gătit. Dacă nu aveți unul, vă recomandăm cu tărie să îl cumpărați, deoarece este o opțiune accesibilă, care vă permite să turnați pur și simplu ingredientele selectate și să le includeți în modul de funcționare, eliberând timp pentru prepararea altor feluri de mâncare. Este preferat printre bucătarii cu quinoa, deoarece permite prepararea ușoară a unei doze duble pentru întreaga săptămână și se dovedește întotdeauna perfect în textură și gust.

Poate fi gătită quinoa pe aragazul încorporat?
Da! Pentru a-l găti pe aragaz, cântăriți două căni de lichid și o ceașcă de quinoa și amestecați-le într-o cratiță. Aduceți amestecul la fierbere la foc mare, apoi reduceți și fierbeți, acoperit, până când se înmoaie, dar totuși arată ca mestecat și spirale albe apar în jurul fiecărui bob. Durează în total aproximativ 15 minute.

Este delicioasă quinoa nefierte?
În general, quinoa obișnuită nu are un gust distinctiv, dar este o bază excelentă pentru a face o adevărată varietate de mese sănătoase și delicioase . De exemplu, puteți adăuga coaja de lămâie la lichidul de gătit (apă sau bulion). Apoi puneți câteva mână de tocat spanac și câteva roșii cherry înjumătățite într-un castron mare. Pregătiți quinoa conform instrucțiunilor, turnați-o peste spanac și roșii , pentru a înmuia spanacul și gătiți roșiile timp de aproximativ 5 minute. Se toarnă tot acest suc dintr-unul lămâie și puțin ulei de masline , și serviți cald sau rece. Acest fel de mâncare poate deveni cu adevărat un hit de vară la orice petrecere!

Sfat: Quinoa este un condiment universal. Puteți adăuga ciuperci sotate, roșii uscate, ardei roșii prăjiți sau fasole albă pentru a obține o doză dublă. puterea proteinelor . Fii creativ cu ceea ce a rămas în frigider și fă combinații pe placul tău.

Cum se face quinoa în aragazul pentru orez?
Acest mod de a găti este foarte ușor! Iată o opțiune foarte simplă de preparat și utilizat pe tot parcursul săptămânii atât pentru preparatele principale, cât și pentru cele suplimentare, care vă vor oferi cantitatea potrivită proteine . Rețeta este destinată preparării a 2-4 porții.
Ingrediente
1 cană de quinoa
2 cani lichide (bulion de pui sau legume cu conținut scăzut de sodiu sau apă)
½ linguriță de sare
Instrucțiuni
1. Într-o sită fină, clătiți quinoa cu rece apă , până când lichidul devine limpede. Unele mărci nu necesită clătire, dar în general este recomandat să o faceți. Citiți partea din spate a pachetului pentru a afla dacă este necesar în acest caz.
2. Se toarnă quinoa spălată în aragazul pentru orez.
3. Adăugați apă sau bulion și sare.
4. Porniți aparatul și lăsați-l să facă treaba principală. Va emite un semnal sonor și se va termina în aproximativ 15 minute.
5. Opriți aparatul și lăsați quinoa să stea aproximativ 3-5 minute. Puneți-l ușor cu o furculiță.
6. Serviți vasul cald sau rece, garnisit cu condimentele preferate.