Kpžok, alkoXol și multe altele . . .

Pagini

Vineri, 13 martie 2015.

Biscuiți delicioși și dietetici cu sfeclă și morcovi

rabohilnitsa

Produse:
- 2 morcovi
- 1 cap mic de sfeclă roșie sau 1/2 cap mare
- 1 cană de fulgi de ovăz
- 1 k. ceașcă de făină einkorn
- 1 k. cana de faina de orez
- 2 lingurițe praf de copt
- stafide
- 60 g unt topit
- 1/3 cană ulei de măsline
- 3 linguri miere
- vanilie
- scorţişoară
- apă, în cazul în care amestecul este mai uscat

Mod de preparare:
- Radeți morcovii și sfecla într-un castron, pe o răzătoare fină

- Adăugați restul de ingrediente și amestecați bine. Ar trebui obținută o suspensie groasă.

- Scoateți amestecul cu o lingură și turnați-l pe hârtie de copt (în tava cuptorului).

- Preîncălziți cuptorul la 180 de grade și coaceți fursecurile timp de aproximativ 20-25 de minute.

Să știți că:
* Din această cantitate de amestec am obținut două tăvi cu cookie-uri.

* Am copt o tigaie timp de 25 de minute și biscuiții au devenit mai prăjiți dedesubt, ceea ce personal mi-a plăcut mai mult ca gust, ușor caramel. Al doilea l-am copt timp de 20 de minute și rezultatul a fost fursecuri mai moi și mai albe.

* La coacere, biscuiții sunt destul de moi și fragili și trebuie să aveți mare grijă la îndepărtarea lor pe o grătar, astfel încât să nu se rupă.