Rădăcină de brusture este un agent terapeutic universal. Numeroase studii au dovedit numeroasele beneficii ale utilizării sale, inclusiv ca purificator de sânge, diuretic și antiinflamator.

rădăcina

Un studiu examinează efectul rădăcinii asupra pierderii în greutate. Poate ajuta în acest sens datorită conținutului său inulină. Substanța poate fi găsită și în alte plante, cum ar fi usturoiul, ceapa, anghinarea, prazul și altele. și este o fibră solubilă care ajută la suprimarea poftei de mâncare prin crearea unei senzații de sațietate. Cercetătorii au efectuat un studiu în rândul voluntarilor supraponderali și obezi care au luat 21 g de inulină în fiecare zi timp de 12 săptămâni. Acest lucru a dus la un mic, dar vizibil pierdere în greutate la participanți. Cei care nu au luat inulină s-au îngrășat în timpul studiului. Un alt studiu efectuat în rândul persoanelor cu pre-diabet a constatat că, după ce au consumat substanța timp de 18 săptămâni, au pierdut 7,6% din greutate.

Radacina de brusture este bogata in substante nutritive, este saraca in grasimi si in proteine. Este o sursă bună de calciu, fier, magneziu și potasiu, vitamine B. Rădăcina conține multe fitochimicale precum quercetina, care este un puternic antioxidant care elimină radicalii liberi dăunători din organism. Planta poate servi și ca prebiotic, poate hrăni bacteriile „bune” din tractul intestinal și astfel poate îmbunătăți digestia și imunitatea.

Rădăcina de brusture poate ajuta prevenirea diabetului de tip 2, deoarece ajută la reducerea rezistenței la insulină prin reducerea depunerilor de grăsimi din ficat cauzate de alcool sau malnutriție. Studiile arată că extractul său îmbunătățește absorbția insulinei și crește toleranța la glucoză. Un studiu publicat în Health Promotion Perspectives arată că pacienții cu diabet de tip 2 au reducerea glicemiei în medie 8,5% pe stomacul gol și 10% pe hemoglobina glicată după 10 g de inulină zilnic.

Proprietățile antiinflamatorii ale rădăcinii au fost examinate într-un studiu publicat în Nutraceutical Research, în care cercetătorii au descoperit că consumul de ceai de brusture de 3 ori pe zi timp de 6 săptămâni a redus semnificativ durerea osteoartritei, îmbunătățirea calității vieții și mobilitatea pacienților. Planta are, de asemenea, capacitatea de a ajuta la tratarea afecțiunilor inflamatorii ale pielii, cum ar fi eczeme și psoriazis.

Una dintre cele mai comune modalități de a lua rădăcină de brusture este de a prepara ceai din ea.