2 linguri de ulei de măsline

pentru femei

2 lingurite usturoi tocat

1/4 cană unt topit

2 linguri de făină

1 1/2 cani parmezan ras

1 cană pesto (de casă sau gata)

Într-o cratiță mare, aduceți la fiert apă cu o linguriță de sare, puneți ravioli în interior și gătiți conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Odată gătite, se scurg bine. Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie la foc mediu. Se adaugă usturoiul și untul și se prăjește aproximativ 1 minut.

Se dizolvă făina în lapte și se adaugă amestecul într-o tigaie în tigaie cu unt și usturoi, sare cu sare și piper și se fierbe timp de 4 minute, amestecând continuu. Se adauga parmezanul si se amesteca pana se topeste. În cele din urmă adăugați pesto, amestecați din nou și scoateți tigaia de pe foc.

Puneți ravioli gătite într-un vas mai adânc și turnați sosul pesto peste ele. Se ornează cu puțin pătrunjel tocat și busuioc proaspăt și, dacă se dorește - cu nuci de pin zdrobite.