Mulți nutriționiști francezi sunt de părere că este absolut obligatoriu să mănânci 220 de grame de pâine pe zi. Orice, dar fii drăguț!
Dacă decideți să aveți încredere în ei sau ați făcut deja acest lucru, cine credeți că este pâinea „mai bună”: secară sau grâu?
ce acum?
Nu te vom tortura mult timp. Potrivit unui studiu recent realizat în Suedia, publicat în revista de sănătate „Nutrition Journal”, este clar că pâinea de secară satisface mai mult. Participanții la experiment, care au luat micul dejun cu el, s-au simțit mai plini până la sfârșitul zilei decât cei care au ales pâinea de grâu în meniul de dimineață.
Capacitatea „câștigătorului” de a face față foamei se datorează conținutului decent de fibre din acesta, spun oamenii de știință. O felie de pâine de secară (în funcție de care, desigur) conține până la 8 grame de fibre.
Cu toate acestea, adesea pâinea de secară pe care o puteți găsi pe piață conține făină de grâu prelucrată. Prin urmare, depuneți eforturi pentru a cumpăra produse care pretind că sunt „100% bogate în secară” pentru a obține cât mai multe fibre posibil. Desigur, eticheta nu este întotdeauna o garanție a calității, dar sunteți liber să verificați singur dacă produsul merită sau nu.
Recent ne-am bucurat de pâine integrală cu germeni de grâu și ne-a plăcut foarte mult.
- Rețetă dietă de pâine de secară cu tărâțe
- Sandviș de legume cu pâine de secară - Rețetă
- Curățarea detoxifiantă cu bicarbonat de sodiu - sănătoasă în fiecare zi - Știri de sănătate și wellness
- Iată cum pâinea simplă poate deveni o amenințare gravă pentru sănătatea dumneavoastră
- Varlam Shalamov - Pâine - Biblioteca mea