Produse din soia și soia - alimentele pe care se recomandă să le includeți în meniu. Fanii fitnessului, femeile însărcinate și persoanele aflate în stres constant ar trebui să profite cu siguranță de calitățile benefice ale soiei și ale produselor din soia.

soia

De fabiana • 02.09.2009, 00:04:48.

Au fost scrise multe opinii contradictorii despre soia, dar sunt mai înclinat să cred că este mai dăunătoare decât utilă. Iată câteva dintre punctele pe care le-am luat de la un alt forum de către un sportiv și nutriționist.

1. Nivelurile ridicate de acid fitic din soia reduc absorbția de calciu, magneziu, cupru, fier și zinc. Acidul fitic nu este neutralizat prin înmuiere, germinare și fierbere îndelungată. O dietă bogată în acest acid duce la probleme de creștere (și multe alimente pentru copii și bebeluși se bazează pe soia).

2. Inhibitorii de tripsină din soia interferează cu absorbția proteinelor și pot duce la tulburări ale secreției pancreatice. Testele pe animale arată dezvoltarea întârziată într-o dietă bogată în aceste substanțe.

3. Fitoestrogenii din soia perturbă funcțiile sistemului enrocrin și pot duce la infertilitate și cancer de sân.

4. Fitoestrogenii suprimă funcția tiroidiană și pot duce la cancer tiroidian. La sugari, consumul de formule de soia poate duce la disfuncții tiroidiene autoimune.

5. Analogul vitaminei B12 din soia nu este bine absorbit și duce la o scădere a cantității de B12 din organism.

6. Pentru a face soia texturată, brânza și laptele, proteinele din ea sunt descompuse.

7. Prelucrarea boabelor de soia duce la formarea de elemente toxice și cancerigene severe.

8. Glutamatul monosodic este un produs secundar al procesării soiei și, după cum știm, o neurotoxină severă.

9. Alimentele din soia și soia conțin niveluri ridicate de aluminiu, care este toxic pentru sistemul nervos și rinichi.

De la COP • 01.09.2009, 15:58:05.

edamame este numele corect

De Didiii • 09/01/2009, 12:02:25 PM.

Ce au în comun între ei?

Valoarea nutrițională înseamnă conținutul de ingrediente utile, nu doar conținutul caloric.

Citiți ceva înainte de a deveni critic!

De Mia • 09.01.2009, 10:58:36 AM.

Ei bine, trebuie să alegem noi înșine carnea sau soia. Cât de bune s-au scris despre soia pentru a justifica prezența în cârnați.

De la Confused • 01.09.2009, 09:37:32 h.

„Valoarea sa nutritivă ridicată face soia.” Și „Soia și produsele din soia sunt sărace în calorii”. Să decidem care dintre cele două;): P

Comentarii pentru „Produse din soia și soia - hrană pentru campioni”
Pagina 1 din 1 • Comentarii 5

Lasa un comentariu

Atenţie: Pentru a comenta, vă rugăm să vă conectați sau să vă înregistrați.