recetas

Iată din nou o rețetă dulce de la mine pentru Magdalene - am văzut-o zilele acestea într-o revistă pentru thermomix .

MUFFINS CU NECTARINE ȘI ZEȘTI

250 g făină (harina de forță *)
50 g migdale rase
130g unt (moale)
220 g zahăr brun
3 ouă
2 lapte acru (sau 250 g în total - 4 este dacă în bg unii nu gătesc măsurile și greutățile sunt complet diferite)
1 pachet de drojdie chimică (praf de drojdie -15 g)
1 linguriță de scorțișoară
putina esenta de vanilie (poate pudra de vanilie)
vârf de cuțit de sare

120 g de zmeură
80 g migdale
3 nectarine

pregătire - amestecați toate produsele, cu excepția zmeurii, migdalelor și nectarinelor
după ce amestecul este gata, adăugați zmeura și amestecați ușor din nou.

în fiecare formă puneți aluatul și umpleți-l la jumătate, apoi puneți o felie de nectarină deasupra și presărați cu zahăr brun
Coaceți aproximativ 40 de minute la 180 de grade într-un cuptor preîncălzit
* harina de fuerza - Harina de Fuerza (în unele site-uri: harinas de primavara) son de un trigo mic de secano de grano duro, las hay de distinct types de trigo y se caracteriza por ser muy rica en gluten y tiene muchas proteinas.

În bucătărie, se caracterizează printr-o capacitate de absorbție a lichidului și o rezistență extrem de rezistentă. y son las mejores para hacer repostería de tipo: bollos, hojaldres, croissants, roscon de reyes, etc. Unele dintre aceste produse sunt utilizate în mass-media.

Suelen tener de este tipo de harina (de fuerza) en las panaderías o pastelerías.

dar cred că 4e acest lucru și cu făina obișnuită se întâmplă - nu știu ce este ceea ce se vinde în magazine .