- 2-3 dovlecei
- 1 ceapă
- 1 ardei rosu
- sare piper
- 200 de grame de ciuperci proaspete
- 20 de grame de unt
- 2 crenguțe de mărar proaspăt
- 2 linguri smântână
- 200 de grame de brânză galbenă rasă
- patrunjel pentru decor
Mod de preparare:
Spălați, uscați și tăiați dovleceii în jumătate. Sculptați miezul cu o lingură și tăiați-l în bucăți mici. Se adaugă sare dovlecei și se lasă deoparte.
Se prajesc ceapa in ulei incins, se adauga dovleceii tocati, se adauga ciupercile si ardeii taiati. Se condimentează cu sare, piper și mărar. Se toarnă amestecul timp de 10 minute și se adaugă smântâna.
Răciți umplutura și umpleți dovleceii. Se presară cu brânză galbenă și se coace într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade timp de 30-35 de minute. Se răcește, se distribuie porții și se servește vasul decorat cu crenguțe de pătrunjel proaspăt.
- Piure de dovlecei și cartofi cu ceapă și smântână Rețete
- Dovlecei slabi umpluti cu ciuperci
- Piept de pui umplut cu ciuperci și brânză galbenă Rețete
- Retetați dovleceii umpluți Rețetele bunicii
- Ciuperci umplute cu praz - Rețetă