prune

Imaginea colorată a randamentelor, imaginea colorată a prețurilor din acest an sunt raportate de cultivatorii de fructe care cultivă prune în țară. Acest lucru a fost demonstrat de inspecția reporterului asupra AgroClub în mijlocul recoltei de prune.

Randamente și prețuri
O recoltă bună este raportată de fermierul Miroslav Chernikov, care cultivă în prezent 30 de decare de prune Stanley în regiunea Silistra. Potrivit lui, însă, recolta este bună, datorită apropierii grădinii sale de Dunăre. „În fermele care sunt în interior, randamentul este mult mai mic. Într-o grădină cu 2000 de decare de prune în satul Bosna, municipiul. Sitovo, de exemplu, precum și în satul Iskara, randamentele ajung doar la 200-300 kg/dca ”, a spus fermierul. Prețul de cumpărare este de aproximativ 45-50 st./kg de prune pentru consum proaspăt și este relativ mai bun decât anul trecut (20-30 st./kg) din cauza supraproducției din România, Moldova, Macedonia și Serbia.

Georgi Georgiev, care are o grădină de prune de 35 de decare în satul Pleven din Beglezh, recoltează între 800 și 1.000 kg/dka. Grădina sa are 26 de ani, dar este reînnoită constant cu copaci tineri de Stanley, Renglota, Chachanska lepotitsa și Yo yo. Produsele fermei sunt cumpărate de revânzători pentru bursele din Sofia, Pernik și Plovdiv - aproximativ ⅔ din prune sunt destinate consumului proaspăt și ⅓ pentru prelucrare. "În ciuda recoltei bune, nu am reușit să obținem prețuri mai mari decât anul trecut, și anume - 30-35 st/kg", a spus fermierul.

Imaginea cu randamentele din regiunea Sliven, precum și din regiunea Plovdiv este destul de diferită. Din cauza înghețului, recolta de 35 de decare de prune a lui Nikolay Gerasimov în satul Tatarevo a fost complet distrusă. Ivan Semkov, un cultivator de fructe care are o grădină veche de 8 ani cu 110 decare de prune Stanley în regiunea Sliven, raportează, de asemenea, un an foarte slab. În primăvară, înghețul a distrus majoritatea copacilor de la fermă. Randamentul din întreaga grădină este de doar 12 tone, comparativ cu 300 de tone anul trecut. Plantațiile sunt asigurate, dar pierderile nu pot fi acoperite de asigurare, a subliniat fermierul.

Așteptăm un preț mai bun
Producătorii care au ocazia așteaptă un preț mai bun. Ferma lui Miroslav Chernikov are camere frigorifice pentru depozitarea prunelor: „Culegem, depozităm în frigidere și vindem într-o lună și jumătate, când prunele din grădini scad. Produsele sunt vândute mai ales pe piața din România - în funcție de recoltă și calitate în direcții diferite. Anul trecut l-am vândut ca materie primă, iar anul acesta, din cauza recoltei mai slabe, sper să îl vând pentru consum proaspăt la un preț mai bun. ".

În căutarea de noi soiuri
Pentru a fi competitivi pe piață, cultivatorii de fructe și, în special, cultivatorii de prune trebuie să se concentreze pe soiuri care sunt eficiente din punct de vedere economic și care au o piață garantată, a declarat prof. Plovdiv. Fructele proaspete trebuie să fie mari și dense, iar cele prelucrate trebuie să aibă un conținut ridicat de zahăr și un conținut ridicat de substanță uscată.

recolta de prune uscate si pret

Potrivit prof. Lichev, în ultimii ani soiul german Jofela este foarte relevant și competitiv pe piața mondială - pentru consum proaspăt. Fructele se coc mai târziu, în comparație cu principalele soiuri din țara noastră Yo Yo sau Stanley - la sfârșitul lunii septembrie - începutul lunii octombrie. În ceea ce privește soiurile pentru prelucrare, franceza Dente 707 are un conținut foarte ridicat de zahăr (30-31 unități Brix), ceea ce îl face foarte popular și la un preț ridicat.

Pentru a evita momentul suprasaturării pieței cu produse și pentru a obține un preț mai ridicat, fermierul Miroslav Chernikov pregătește toamna o nouă grădină de 80 de decare de prune. Cu acesta, el va paria pe soiul Topend Plus, care se coace mai târziu decât Stanley - de la sfârșitul lunii septembrie până la mijlocul lunii octombrie.