Greutatea persoanei în vârstă este relativ constantă și poate să nu se schimbe mult timp, în ciuda rutinei zilnice și a dietei variate. Pentru a echilibra aportul și cheltuielile de energie, există multe mecanisme în corpul nostru care controlează apetitul și metabolismul nostru de bază. Perturbările din această reglementare fină duc la creșterea în greutate. Obezitatea, de fapt, este o rezervă de energie crescută sub formă de grăsime, care apare atunci când aportul caloric depășește cheltuielile calorice.

reglarea

Hipotalamusul joacă un rol central în reglarea poftei de mâncare. Această regiune a creierului primește semnale de la nivelul tractului gastro-intestinal cu privire la cantitatea și tipul de alimente consumate, precum și la conținutul total de grăsimi din organism și, în consecință, ne afectează senzația de sațietate. Rolul principal al acestui sistem de control este de a ne proteja de foamete, nu de a ne îngrășa.

Informația ajunge la hipotalamus cu ajutorul mai multor hormoni ai apetitului. Printre cele mai importante se numără leptina descoperită în 1994. Este eliberat din țesutul adipos și este un regulator major al depozitelor de energie din organism. Concentrațiile mari de leptină în sânge indică creierului că există suficientă energie stocată, ceea ce duce la scăderea apetitului și la creșterea metabolismului bazal. Dimpotrivă, la înfometare, cantitatea de grăsime și leptină scade, ceea ce ne face să mâncăm mai mult și să ardem mai puține calorii. Rolul leptinei este cel mai bine înțeles atunci când se iau în considerare cazurile rare de persoane cu deficit congenital al acestui hormon. Deși suferă de obezitate extremă de la o vârstă fragedă, acești pacienți prezintă semne de foame constante cu aportul frecvent de alimente.

În funcție de aportul și calitatea alimentelor consumate, un număr de hormoni sunt eliberați și din stomac. Cea mai importantă dintre acestea este grelina. Semnalează creierului să se simtă flămând și ne crește pofta de mâncare. S-a constatat că, în absența somnului, precum și a aportului de alimente bogate în grăsimi, nivelurile sale sunt semnificativ crescute.

Peptida 1 asemănătoare glucagonului (GLP-1), care stă la baza unuia dintre cele mai reușite tratamente pentru diabetul de tip 2 și obezitate (așa-numita terapie pe bază de incretină), nu trebuie neglijată aici. Este excretat din intestine până acum pe peretele lor cu substanțe nutritive. Rolul său este de a încetini golirea stomacului, ceea ce reduce consumul de alimente și de a stimula secreția de insulină de către pancreas.

Se crede că unul dintre principalele mecanisme de creștere în greutate este rezistența la leptină.

Nivelurile crescute ale hormonului leptină se găsesc la persoanele obeze, dar pofta lor de mâncare nu este redusă. Se stabilește că transmisia semnalului său către hipotalamus este afectată. Deși există suficientă leptină în sânge, creierul pur și simplu nu o vede și crede că organismul înfometează, chiar dacă are suficientă energie stocată. Acest lucru schimbă biologia și comportamentul uman pentru a acumula grăsime corporală pentru a fi folosită pentru „zilele întunecate”.

În acest mecanism stă probabil motivul așa-numitelor. efect yo-yo după dietă. Ca răspuns la scăderea țesutului adipos, leptina scade, ceea ce provoacă senzația de foame, dorința de a face mișcare și reducerea cheltuielilor de energie. Cu alte cuvinte, creierul face tot posibilul pentru a restabili stocurile de energie pierdute.

Principalele cauze ale rezistenței la leptină includ:

Inflamația cronică - din țesutul adipos acumulat în abdomen sunt eliberați mulți factori de inflamație;
Acizi grași liberi - interferează cu transportul leptinei către creier. Rezistența la insulină este o afecțiune caracterizată printr-o concentrație ridicată de SMC;
Concentrațiile ridicate prelungite de leptină determină o sensibilitate redusă a receptorilor la aceasta.

Cu alte cuvinte, obezitatea și rezistența la insulină dau naștere la rezistența la leptină. Odată ajuns acolo, slăbitul devine un proces foarte dificil. Ce măsuri puteți lua?

Mănâncă mai puțin, mai ales noaptea și evită să mănânci în exces. Oferiți-vă cel puțin 12 ore de odihnă fără mâncare;
Consumați zaharuri și fructoză mai puțin rafinate și subliniați carbohidrații și fibrele de calitate conținute în legume;
Creșteți proteinele și reduceți alimentele bogate în grăsimi;
Dormi mai mult;
• Exercițiu - activitatea fizică îmbunătățește rezistența la insulină și leptină și suprimă inflamația cronică;
• Acordați-vă timp să vă odihniți - stresul constant crește nivelul de cortizol, ceea ce înrăutățește rezistența la leptină.