Bucătăria greacă este un amestec de tradiții locale și influențe străine. Italia vecină și Turcia au lăsat o mare influență asupra bucătăriei grecești și există mâncăruri comune cu ambele popoare. Dieta tradițională greacă este foarte mediteraneană, incluzând legume, ierburi și cereale derivate din biomul mediteranean. Ca națiune extrem de maritimă, grecii au adus multe fructe de mare în dieta lor. Țara este, de asemenea, un important producător și consumator de miel; Carnea de vită, carnea de porc și mai ales puiul sunt populare. Uleiul de măsline este în principal în bucătăria greacă, iar lămâia și pasta de roșii sunt ingrediente comune. Pâinea și vinul se servesc întotdeauna la masă.

tradițională greacă

Bucătăria din Grecia poate fi radical diferită de cea oferită în restaurantele grecești din întreaga lume. Restaurantele grecești din străinătate tind să servească așteptările clienților, mai degrabă decât să ofere un restaurant grecesc cu adevărat autentic. Un exemplu în acest sens este faimosul yee-ros, un element obișnuit în meniurile grecești din afara Greciei. Deși este astăzi un magazin popular de fast-food în Grecia, este de fapt un import străin relativ nou (adaptat de la donatorul turc kebab) și este considerat nesănătos de către greci. Se servește rar acasă și, de obicei, nu se află în meniul restaurantelor non-fast-food.

Dining este un portofoliu național al Greciei și este o experiență minunată pentru vizitatori; dar faptul că nu știi unde să mergi sau ce să faci poate interfera cu experiența. În trecut, restaurantele care luau masa mai ales cu turiștii erau, în general, dezamăgitoare. Din fericire, industria restaurantelor naționale a crescut în rafinament în ultimul deceniu și acum este posibil să găsim restaurante excelente în zonele turistice, în special în zonele care sunt, de asemenea, populare printre turiștii greci. Astfel, rămâne o idee bună să mănânci acolo unde mănâncă grecii. Cele mai bune restaurante vor oferi nu doar bucătăria tradițională greacă autentică (împreună cu specialități regionale), ci și cele mai noi tendințe culinare din Grecia.

Restaurantele care servesc preparate din bucătăria internațională s-au prezentat, de asemenea, în țară, oferind o varietate de opțiuni, cum ar fi chinezesc, francez, italian și internațional contemporan.