Administrația americană pentru alimente și medicamente finalizează reglementările care impun lanțurilor de restaurante și pizzerii să indice numărul de calorii din meniurile lor.

caloriile

Potrivit autorităților federale și grupurilor de consumatori, noile măsuri vor avea un impact semnificativ asupra sănătății publice și, în special, asupra luptei împotriva obezității. „Americanii consumă aproximativ o treime din caloriile lor în afara casei și vor să aibă informații clare despre produsele pe care le consumă”, a declarat directorul agenției, Dr. Margaret Humberg.

„Furnizarea de informații despre numărul de calorii din meniurile lanțului de restaurante și despre produsele alimentare și băuturile vândute în magazine este un pas important în sănătatea publică, care îi va ajuta pe consumatori să facă alegeri în cunoștință de cauză despre ei înșiși și familiile lor”, a adăugat ea.

De asemenea, restaurantele vor trebui să indice, la cererea consumatorilor, conținutul de grăsimi saturate, acizi grași trans, colesterol, sodiu, carbohidrați, fibre, zahăr și proteine ​​din vasele servite.

A fost nevoie de trei ani pentru a finaliza noile reguli federale. Acestea au fost prevăzute în cadrul legii lui Obama privind asigurările de sănătate la prețuri accesibile, adoptată în 2010. Se vor aplica lanțurilor de restaurante și companiilor pentru distribuția de gustări și băuturi, care au cel puțin 20 de restaurante sau puncte de distribuție sub aceeași marcă.

Regulile, care vor intra în vigoare peste un an, vor include, de asemenea, floricele și alte produse alimentare vândute în cinematografe sau parcuri de distracții. Dar meniurile și specialitățile sezoniere pentru ziua respectivă, precum și condimentele care sunt adesea pe masă sau la ghișeu, sunt gratuite.