rețetă

Dacă sunteți unul dintre acei oameni care iubesc căpșunile, trebuie doar să încercați această rulou pufos de proteine ​​de căpșuni! Are un gust excelent, este bogat în proteine ​​și conține doar 72 de calorii într-o singură bucată. Iată cum să-l preparați conform rețetei gymbeam.bg:

Produse necesare pentru aluat:

30 g înlocuitor natural de zahăr

25 g proteine ​​din zer

1 linguriță praf de copt

Produse necesare pentru cremă:

250 g de brânză de vaci fină

1 lingura suc de lamaie

Mod de preparare:

Începeți prin a separa gălbenușurile de albi. Apoi bateți gălbenușurile, nuca de cocos, proteinele, praful de copt, apa și substitutul de zahăr cu un mixer. Într-un alt castron, bateți albușurile până obțineți zăpadă, pe care apoi le folosiți cu o lingură pentru a le amesteca cu amestecul de gălbenușuri și alte ingrediente. Acoperiți tava cu hârtie de copt și turnați aluatul pregătit în ea. Apoi puneți într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade și coaceți timp de aproximativ 10 minute.

Lăsați aluatul prăjit să se răcească, între timp pregătiți crema cu cașul. Se amestecă brânza de vaci fină, îndulcitorul și sucul de lămâie până se omogenizează. Odată ce aluatul s-a răcit, întindeți deasupra crema.

Tăiați câteva căpșuni în jumătate și aranjați-le pe partea stângă a tortului. Tăiați căpșunile rămase în bucăți mici și întindeți-le uniform peste cremă. Rulați ușor și cu grijă tortul pentru a obține o rolă. Lăsați ruloul terminat la frigider cel puțin o oră, astfel încât să se poată fixa bine, apoi tăiați-l în bucăți și puteți servi. Se ornează cu căpșuni proaspete și nucă de cocos rasă.