Pregătește-te crocant cu noi pâine prăjită cu dip de avocado și omleta, care cu siguranță îți va plăcea ca. brunch sau brunch! Pregătește-te pentru o simfonie perfectă de gusturi ... dar destule cuvinte, să începem cu pregătirea!

Pentru a pregăti scufundarea aveți nevoie de:

  • 1 avocado (150 g)
  • 1 lingură brânză de vaci fină fără bulgări (40 g)
  • 1 ceapa mica
  • 1 cățel de usturoi
  • câteva roșii cherry
  • o mână de coriandru sau pătrunjel proaspăt
  • sare, condimente și suc de lime după gust

Pentru a pregăti oul voalat aveți nevoie de:

  • 2 oua
  • 1 litru de apă
  • 10 ml oțet

Pentru a pregăti pâinea de care aveți nevoie:

  • 2 felii de pâine
  • ulei de masline
  • coriandru sau patrunjel
  • legume
  • sare și condimente pentru aromatizare

pâine

Mod de preparare:

Începe cu pregătirea scufundării - Pregateste-te avocado copt, pe care le tai longitudinal, curăță și scoate piatra. Cu o furculiță piure avocado într-un castron și se adaugă ceapa tocata marunt, rosiile si cateii de usturoi tocat. Apoi se adaugă brânza de vaci, amestecați totul bine și condimentați cu suc de lămâie, sare și piper. În cele din urmă adăugați și coriandru tocat. Continuă cu prepararea oului voalat. Încălzire apă cu oțet aproape până la fierbere. În timp ce amestecați (de exemplu cu o lingură mare) rupeți oul din apă de la cea mai mică înălțime posibilă. Apoi lăsați-l să fiarbă pentru 3-4 minute. A pregati fiecare ou separat.

Între timp, într-o tigaie cu puțin ulei de masline coaceți pâinea pe ambele părți până devine aurie. Apoi, încă pâine caldă răspândiți scăldat de avocado și așezați oul deasupra, pe care le puteți condimenta cu piper negru și sare sau puteți decora cu tocat coriandru. Vă dorim poftă bună!