Nu te poți bucura cartofi dulci? Nu sunt numai grozave sursa de energie, dar sunt și foarte bogați vitamine sănătoase precum vitaminele A, B și C.. De aceea, am pregătit pentru dvs. o rețetă excelentă de fitness pentru cartofi dulci umpluți cu pui și alune, care te va surprinde cu un gust unic.

Ingrediente necesare:

  • 2 cartofi dulci medii (400 grame)
  • 250 de grame de piept de pui
  • 40 de grame de mazăre
  • 40 de grame de ketchup sau sos de ketchup fără calorii
  • 20 de grame de arahide crude
  • 10 grame de muștar Dijon
  • 10 grame de miere
  • ulei de măsline în spray
  • niște ceapă proaspătă

umpluți

Mod de preparare:

Primul coaceți cartofii dulci. Spălați-le cu apă caldă, uscați-le, stropiți-le cu puțin ulei de măsline și puneți-le la cuptor. Coaceți cartofii dulci la o temperatură de 200 ° C pentru aproximativ 40 de minute. Timpul de coacere depinde de mărimea cartofilor dulci, deci de ei verificați regulat. Vă puteți da seama dacă cartofii dulci sunt bine prăjiți înțepându-i ușor cu o furculiță și asigurându-vă că sunt moale în interior.

Între timp fierbe mazărea și ușor prăjiți arahide crude într-o tigaie presărată cu ulei de măsline. A fierbe mazăre timp de cinci minute și prăjiți arahide pentru aproximativ 5 minute cu agitare constantă.

În timp ce cartofii dulci se coc, pregătiți carnea. Sare pieptul de pui și ușor prăjiți pe ambele părți într-o tigaie untă cu ulei de măsline într-un spray. Apoi adaugă puțină apă în carne și fierbeți până se înmoaie. Odată sufocat și răcit, mărunțiți pieptul de pui în bucăți mici.

Se amestecă bucățile de carne cu muștarul Dijon, sos de ketchup fără calorii, miere și mazăre fiartă. Poate fi forja carne cu sare și condimente după gust, dacă este necesar. A sculpta în mijloc cartofi dulci la cuptor, încă fierbinți. Umpleți-le cu amestecul de carne, presară cu ceapă proaspătă și alune și servește. Vă dorim poftă bună!

Valori nutriționale în 1 porție (2 porții în total)