oțet

  • 250 g cartofi
1 cap de sfeclă roșie
1-2 morcovi
200 g varză murată
1-2 castraveți murați
1/2 praz
2-3 linguri de ulei
1 lingură oțet
1 lingură muștar
piper negru
Sarat la gust

• Cartofii și morcovii fierți și curățați, precum și castraveții murați sunt tăiați în bucăți mici, varza murată - în fâșii și prazul - în bucăți mici.
• Sfecla separat (după curățare și feliere) se topește în parte din ulei și se adaugă oțet pentru a dobândi o culoare rubinie.

• Toate produsele sunt amestecate și condimentate cu restul de ulei, oțet, muștar, piper și sare.

• Vinaigreta este o garnitură excelentă pentru carne și pește gătite și prăjite.

** sursa rețetei revista Culinary Journal (№2/2006)

Rețetă pentru gătit oțet - produse, metodă de preparare. Cum se gătește oțet - o rețetă încercată și testată pentru rezultate delicioase!