mazăre

  • 550 g mazăre proaspătă
  • sau 400 g de conserve de mazăre
  • sau 250 g de mazăre congelată
  • 40 g de unt
  • 1 lingură mărar sau pătrunjel tocat mărunt
  • 1 linguriță sare

• Pentru rețeta „Mazăre înăbușită pentru garnitură” mazăre proaspătă, curățată de păstăi, pusă într-o cantitate mică de apă clocotită.
• Se fierbe până se înmoaie, apoi se scurge apa.
• Se toarnă untul proaspăt încălzit.
• Mazărea pentru rețeta „Mazăre fierte pentru garnitură” se sărează.

• Când serviți, presărați mărar sau pătrunjel tocat mărunt.
• Conserve de mazăre sunt stoarse, clătite și apoi fierte în ulei încălzit.
• Mazărea congelată se pune în apă clocotită și se fierbe până se înmoaie, apoi se scurge și se fierbe în ulei fierbinte.
• Serviți mazărea înăbușită pentru a garni cald.

Reteta pentru Mazare fierte pentru garnitura - garnitura perfecta pentru carne sau pui. Rețeta este preluată din Colecția Unificată de REȚETE pentru unitățile de catering.

Rețetă pentru gătit Mazăre fierte pentru garnitură - produse, metodă de preparare. Cum să gătești mazăre fierte pentru a garni - o rețetă încercată și testată pentru rezultate delicioase!