Pregătește o manichiură picantă delicioasă sub puterea tuturor. Acest lucru va necesita puțin timp și un set minim de produse disponibile în fiecare casă.

este

Acest tort va fi un mare deliciu pentru ceai!

Rețetă clasică pas cu pas pentru kefir mannika - principii generale

Vom avea nevoie de patru componente principale:

• Produsul kefirului - iaurtul trebuie să fie proaspăt, fără iaurt. Îl puteți înlocui cu iaurt natural, iaurt.

Pentru a străluci în aluat, puneți puțină sifon. Stingerea oțetului nu este necesară, în chefir conține acid. Mai întâi, înmuiați mango-ul cu chefir pentru o vreme înainte de a vă umfla, bateți ouăle separat cu zahăr, după ce amestecați cele două mese și amestecați aluatul într-o consistență asemănătoare cu crema groasă.

Pe lângă aluat, puteți pune cacao, bomboane de ciocolată, fructe, fructe confiate, stafide, lapte condensat, coajă de citrice. Pentru arome, adăugați vanilină, scorțișoară, cardamom, dacă doriți.

Timpul de gătire al manichiurii variază de la 20 de minute la o oră, în funcție de utilizarea cuptorului sau a markerului multiplu, de dimensiunea și diametrul formei etc. Asigurați-vă că plăcinta este gata - lipiți doar condimentele de lemn în manichiură, dacă bățul este uscat - gata, umed sau cu aluat lipicios - înmuiați tortul încă.

Puteți stropi produsul finit cu zahăr pudră, acoperiți cu glazură. Manichiura este adesea folosită ca biscuit pentru gătitul prăjiturilor.

1. Manik de chefir: o rețetă pentru o excursie clasică la cuptor

Aceasta este probabil cea mai ușoară rețetă pas cu pas de manichiură, unde nu există ingrediente inutile, totul este extrem de simplu și de înțeles. Avantajul său este faptul că îl puteți adapta la gustul dvs. adăugând aceste sau alte produse, alegând în locul cuptorului multivark, variind cantitatea de zahăr după dorință.

ingrediente:

• mango - 200 grame;

• 250 ml kefir cu 20% conținut de grăsime;

• zahăr - o jumătate de cană.

Ca ingredient suplimentar, luați 10 grame de sodă, datorită sodiei, manichiura va deveni poroasă și va crește bine odată cu coacerea. Este permisă înlocuirea sifonului cu brutar. Și, de asemenea, aveți nevoie de o bucată mică de unt sau margarină pentru a lubrifia matrița și de aproximativ o jumătate de cană de zahăr pudră pentru a acoperi mana coaptă.

Mod de preparare:

1. • Mai întâi porniți cuptorul astfel încât să se încălzească la o temperatură de 170 de grade. Expunerea la o temperatură mai mare nu merită, altfel manechinul va fi ars deasupra, dar în interior nu va avea timp să se coacă.

2. Într-un castron adânc, se toarnă grișul, se toarnă kefirul, se amestecă bine cu o lingură până când dispar bucățile, se acoperă recipientul cu un prosop, se lasă deoparte câteva minute, astfel încât cânepa să absoarbă tot iaurtul.

3. • Într-un castron separat cu un mixer, bateți ouăle cu zahărul într-o spumă stabilă.

4. Se toarnă ouăle cu zahăr în grisul umflat, se amestecă bine până se omogenizează.

5. • Adăugați bicarbonat de sodiu la masa rezultată sau presărați praf de copt pe aluat, amestecați din nou bine.

6. • Luați o formă detașabilă sau o tigaie. Recipientul de copt trebuie să fie adânc, în caz contrar aluatul se poate scurge din matriță în timpul coacerii. Ungeți recipientul de copt cu ulei, presărați mango (dacă nu există exces de mango, presărați matrița cu făină de grâu).

7. • Pregătiți aluatul, nivelați bine suprafața cu o spatulă de plastic.

8. • Puneți matrița într-un cuptor fierbinte, coaceți manichiura puțin peste o jumătate de oră. Nu deschideți cuptorul când coaceți, deoarece manechinul se poate scufunda și își poate pierde luciul.

9. • După timpul alocat, asigurați-vă că după inspectarea sticlei cuptorului, manichiura este acoperită cu o crustă frumoasă de culoare maro deschis. Deschideți cuptorul, verificați pregătirea tortului cu o frigăruie.

10. • Îndepărtați manichiura fierbinte direct din matriță, așezați-o cu grijă pe o farfurie mare și plată, răciți-o și presărați-o cu zahăr pudră. De asemenea, manichiura poate fi lubrifiată cu orice gem sau marmeladă.

11. • Când serviți, tăiați manichiura în bucăți, serviți cu ceai sau lapte.

2. Manichiură pe chefir cu fructe confiate: o rețetă clasică în rețeta multivariată

În această rețetă puteți folosi absolut toate fructele confiate: kiwi, portocale, fructe, caise. Dacă doriți, puteți înlocui fructele confiate cu fructe uscate, cum ar fi stafide sau caise uscate. Dacă decideți să folosiți fructe uscate, acesta trebuie mai întâi înmuiat, apoi, dacă este necesar, tăiat în bucăți mici.

ingrediente:

• mango - 320 grame;

• chefir cu grăsime medie - jumătate de litru;

• 320 de grame de făină de grâu;

• ulei - podeaua ambalajului;

• trei ouă de pui;

• zahăr - 400 de grame;

• trei pumni de fructe confiate.

Pentru a da manichiurii un gust special, ia un alt pachet mic de vanilie. Și că manechinul s-a dovedit urât și superb, asigurați-vă că gătiți zece grame de bicarbonat de sodiu sau praf de copt.

Mod de preparare:

1. • Se toarnă chefirul într-un castron mare, se adaugă bicarbonat de sodiu, se amestecă.

2. Înmuiați grișul în chefir, lăsați-l câteva minute să se umfle.

3. Într-un alt castron adânc curat, bateți ouăle, turnați zahărul, vanilia și amestecați mixerul până când devine rigid, pufos.

4. • Puneți puțin ulei într-o farfurie mică și topiți-l la cuptorul cu microunde.

5. • Încălziți untul topit, puneți grișul în făina umplută cu chefir, adăugați ouăle bătute, amestecați bine cu o lingură.

6. • Se toarnă făina în masa pregătită în porții mici, dar numai înainte de aceasta trebuie cernută printr-o sită, astfel încât făina să fie îmbogățită cu oxigen, amestecată bine până apare o masă moale, nisipoasă.

7. • Adăugați fructele confiate la densitatea medie obținută. Dacă fructele confiate sunt foarte mari, atunci înainte de a le adăuga, tăiați-le în câteva bucăți mici și, dacă sunt mici, lăsați-le întregi. Se amestecă din nou bine.

8. • În modul multivariat, setați modul de coacere și încălziți-l la o temperatură de 170 de grade.

9. • Împrăștiați capacitatea de lapte pentru mult lapte, presărați cu mango și formați aluatul, nivelați suprafața cu o spatulă din plastic.

10. • Setați timpul multimarkerului la 70 de minute, închideți capacul și coaceți până când se aude un semnal sonor.

11. • După ce auziți un semnal sonor, deschideți cu grijă capacul multimarcatorului, scoateți manichiura din recipient și puneți-o pe grătarul metalic pentru a se răci.

12. • Dacă doriți, puteți acoperi plăcinta terminată cu gem, gem sau presărați cu zahăr pudră. Când serviți, tăiați manechinul în bucăți de servire, serviți pentru ceai.

3. Manichiură de iaurt: o rețetă clasică de camping cu banane și lapte condensat

Această rețetă diferă de cele anterioare, deoarece aici mana este folosită ca bază pentru prepararea unui tort plin cu banane și lapte condensat. Puteți înlocui orice altă umplutură în funcție de preferințe. Manich se combină perfect cu ciocolată topită, cremă de proteine, conserve de piersici, diverse nuci.

ingrediente:

• chefir 20% conținut de grăsime - 350 ml;

• Făină de grâu - 15 linguri;

• zahăr - 7 linguri;

• Lapte condensat - un borcan;

• unt - 150 de grame;

• trei banane medii.

Mod de preparare:

1. • Mannick va coace în cuptor cu această rețetă, așa că porniți-l mai întâi, astfel încât să se încălzească la temperatura dorită (170-180 grade).

2. La fel ca în rețetele anterioare, amestecați mango-ul cu chefir, turnați zahăr granulat, amestecați, acoperiți cu un prosop curat și lăsați-l câteva minute pentru a umfla mango-ul.

3. • Într-o tigaie curată uscată, se topește puțin ulei, se răcește.

4. Se toarnă untul răcit într-un mango bine umflat.

5. • Se amestecă făina cernută cu bicarbonat de sodiu, se toarnă masa în mango cu chefir și unt, se amestecă bine cu o lingură până ajunge la o consistență omogenă și groasă.

6. • Pregătiți o tavă adâncă: ungeți cu ulei și presărați cu mango sau făină. Este cel mai convenabil să folosiți o formă divizată, deci este mult mai ușor să îndepărtați tortul finit.

7. • Puneți forma într-un cuptor fierbinte și coaceți-o puțin peste o jumătate de oră.

8. • Când manichiura este acoperită cu scoarță maro deschisă, deschideți cuptorul, înlocuiți manichiura cu un băț subțire din lemn, dacă bățul este uscat, manichiura este gata.

9. Scoateți manechinul copt din matriță, așezați-l pe un raft metalic, răciți-l.

10. • Tăiați manichiura în două prăjituri identice.

11. • Se toarnă lapte condensat peste prăjituri și se întinde bine cu o spatulă de plastic.

12. Curățați bananele și tăiați-le felii. Se întinde bananele pe o prăjitură, se acoperă cu o a doua crustă, se presează ferm, se așează pe o farfurie plată și se lasă la macerat o jumătate de oră.

13. • Puteți presăra deasupra zahăr pudră.

14. • La servire, manechinul este tăiat în bucăți mici, servit cu ceai sau cafea.

Rețetă clasică pas cu pas pentru manichiura cu chefir - sfaturi și trucuri

• Dacă vă place plăcinta „palmă”, ca să zic așa, cu o ușoară criză, nu înmuiați mango-ul în chefir prea mult timp, 20-30 de minute vor fi suficiente.

• Manka se umflă mai repede dacă nu îl puneți în chefir rece. Înainte de aceasta, scoateți produsul din lapte fermentat din frigider.

• Manechinul se scoate ușor din matriță dacă este tencuit înainte de coacere sau presărat cu mango sau făină.

• Dacă decideți să puneți fructe uscate în aluat, asigurați-vă că înmuiați și uscați.

• Dacă nu sunteți alergic la miere, le puteți înlocui zahărul. Îi va oferi mannicii o frumoasă culoare maro auriu, îi va rafina gustul.

• Aluatul arată lichid? Presară puțină făină, același mango sau ovăz decojit sau nuci de porumb.