Aceasta este rețeta pentru o salată de toamnă grozavă conform rețetei Joy Bower, care te va încânta cu gustul ei minunat.
Salata pe care vă sugerăm să o faceți astăzi este conform rețetei Joy Bower. Joy Bower este unul dintre cei mai populari nutriționiști din lume. Are propriul spectacol - Emisiunea de astăzi, care este transmisă la televiziunea NBC.
Salata te va cuceri nu numai cu gustul ei minunat. Este foarte ușor de realizat, ieftin și extrem de sănătos. Alimentele fermentate au beneficii imense pentru sănătate. Și în ceea ce privește varza fermentată - este absolut neprețuită! Medicii și nutriționiștii recomandă consumul de varză fermentată pentru a preveni cancerul de colon și alte tipuri de cancer. Această salată poate fi utilizată cu ușurință de persoanele care suferă de boli grave precum cancerul, ciroza etc.
Varza acră este o sursă valoroasă de fibre, minerale (calciu, magneziu, fosfor, sodiu, sulf, clor, potasiu) și complexe de vitamine A, C, PP, E, H și B, precum și lactobacili.
Veți avea nevoie de varză albă pentru a face salata Joy Bower. Îndepărtați frunzele verzi exterioare. Merele ar trebui să fie acre și verzi. De dimensiuni medii, de preferință de origine clară.
Iată rețeta pentru salata fermentată de varză și mere de Joy Bower
- 3 kg de varză
- 1 morcov mare
- 2-3 mere verzi
- 3 linguri de sare
1. Tăiați verdele, planificați morcovii, zdrobiți-i ușor. Adauga sare. Puteți tăia merele în cuburi sau felii pentru a le face să se simtă bine. Dacă utilizați un vas de fermentare mai mare, aruncați câteva mere mici întregi.
2. După ce ați tăiat totul, inclusiv merele, amestecați foarte bine cu mâinile.
3. Umpleți borcanele. Nu uitați să lăsați loc, nu le umpleți până la vârf, astfel încât să poată fermenta. Acestea trebuie lăsate la temperatura camerei timp de cel puțin 2 zile pentru a fermenta.
4. Dacă utilizați un recipient mare pentru fermentarea și depozitarea salatei, puteți adăuga câteva bețe de viță de vie. ele vor ajuta la formarea unui gaz de fermentare suplimentar.
5. Când salata este gata și fermentată, depozitați-o într-un loc răcoros.
Joy Bower recomandă prepararea unor cantități mici de salată. Puteți adăuga chervil, dar ar trebui să fie tocat foarte mărunt și pus într-un pic înainte de a servi salata.
- Rețetă Salată de morcovi cu mere și cremă de brânză Kaufland
- Rețetă pentru salată de varză de mare cu rulouri de crab
- Varză proaspătă cu fasole la cuptor - Rețetă
- Varză proaspătă cu roșii și ouă la cuptor Rețetă din
- Varză proaspătă cu roșii - Rețetă