Smochinele uscate pot crește de multe ori energia corpului

rețeta

Beneficiile pentru sănătate ale smochinelor sunt numeroase. Încă din cele mai vechi timpuri, aceste fructe sunt utilizate nu numai pentru a mânca, ci și pentru vindecare, datorită varietății de vitamine și minerale pe care le conțin.

Ele sunt, de asemenea, o sursă excelentă de energie datorită cantității mari de zaharuri simple și rapid degradabile din ele.

Smochinele conțin cantități de invidiat de acizi grași omega-3 și omega-6, care îmbunătățesc sănătatea cardiovasculară.

Din păcate, fructele proaspete sunt perisabile, motiv pentru care peste 85% din smochinele oferite pe piața mondială sunt uscate.

Și aici stă unul dintre secretele smochinelor - în timpul procesului de uscare își pierd doar conținutul de apă, iar ceilalți nutrienți din ele devin mai concentrați.

Fotografii: shutterstock

Smochinele sunt una dintre plantele extrem de bogate în compuși minerali. Potrivit unui studiu realizat de Departamentul Agriculturii din SUA, smochinele uscate se numără printre fructele cele mai bogate în fibre, mangan, magneziu, potasiu, calciu și vitamina K, toate acestea fiind în cantități optime pentru nevoile umane.

Datorită conținutului ridicat de polifenoli și flavonoizi, cum ar fi acizi rutozidici, galici, clorogeni și siringici, smochinele uscate se numără printre cei mai puternici antioxidanți.

Fibrele solubile contribuie la satietatea mai rapidă a foamei și mențin zahărul din sânge și colesterolul sănătos, în timp ce fibrele insolubile ajută și reglează digestia.

Potasiul din fructe menține echilibrul fluidelor și electroliților din organism - o proprietate extrem de importantă pentru funcționarea normală a nervilor și a mușchilor inimii.

Smochinele uscate conțin o cantitate imensă de țesut conjunctiv, care păstrează senzația de sațietate mult timp și îmbunătățește funcționarea tractului gastro-intestinal.

Sunt bogate în substanțe nutritive precum potasiu, magneziu, fier, calciu și vitamine B. Și conținutul ridicat de pectină din smochine le crește eficacitatea în ceea ce privește vindecarea țesuturilor conjunctive și mai ales în leziunile articulațiilor și oaselor.

Printre altele, acestea cresc semnificativ activitatea antioxidantă a plasmei sanguine, iar substanța rutină întărește pereții capilarelor și ajută la absorbția mai activă a vitaminei C.

Nu în ultimul rând, smochinele uscate sunt un laxativ excelent. Consumul zilnic de smochine reduce riscul bolilor cardiovasculare. Ajută la digestie, este util pentru slăbit și îndepărtarea toxinelor din corp.

Și, deși a devenit clar până acum că, indiferent de modul în care le consumăm, ele sunt întotdeauna utile, vezi această rețetă veche, care a fost folosită de mii de ani pentru a vindeca corpul și a consolida abilitățile fizice și mentale, precum și pentru a trata multe boli.prepare doar 20 de smochine uscate și ulei de măsline.

Mod de preparare:
Tăiați fiecare fruct pe jumătate și aranjați-le într-un borcan. Apoi turnați ulei de măsline cu 1 cm deasupra nivelului lor. Amestecul astfel preparat se lasă la frigider timp de 40 de zile.

Mod de administrare:
Folosiți o jumătate de smochin și 1 linguriță de ulei de măsline în care a rămas fructul. Veți simți la început efectul vindecător al acestui medicament delicios. Puteți avea un astfel de tratament de 2-3 ori pe an.