Iată de ce aveți nevoie pentru ao pregăti
Originea falafelului nu este foarte cunoscută. Unii spun că provine din Israel, alții din Palestina, iar unii spun că provine din Egipt și Liban. Cu toate acestea, falafelul este foarte gustos și plin de proteine și de aceea astăzi am decis să vă împărtășim o rețetă diferită de falafel cu sfeclă.
Ingrediente necesare:
430 g naut gătit
120 g sfeclă rasă
2 catei de usturoi
30 g patrunjel tocat
1 linguriță de chimen
Sarat la gust
10 g de tahini
10 mililitri de suc de lămâie
10 g de fulgi de ovăz sau opțional
30 mililitri de ulei de măsline (pentru gătit)
Mod de preparare:
Preîncălziți cuptorul la 375 de grade. Așezați nautul pe hârtie de copt și coaceți timp de 10 până la 12 minute.
Rade sfecla. Apoi puneți usturoiul, pătrunjelul, nautul, sfecla, chimenul, sarea, tahiniul și sucul de lămâie într-un blender și amestecați timp de 12 până la 30 de secunde. Dacă amestecul este foarte lichid, adăugați făină. Dacă este prea uscat, adăugați mai mult tahini sau suc de lămâie.
Folosește-ți mâinile pentru a modela falafelul. Veți obține aproximativ 8-10 falafels.
Dacă coaceți falafel, aranjați bilele pe hârtie de copt. Îmbrăcați-le cu ulei de măsline și coaceți timp de 20 până la 30 de minute.
Dacă decideți să le prăjiți, puneți 2 lingurițe de ulei de măsline într-o tigaie medie și prăjiți timp de 3 până la 4 minute pe ambele părți.
Serviți cu hummus sau sos la alegere. Falafels poate fi păstrat gustos și utilizabil timp de 4 până la 5 zile dacă le puneți în frigider.
- Încercați această rețetă delicioasă de guacamol de casă
- Produse de patiserie din tărâțe - gustoase, dietetice și utile Alimentație sănătoasă
- File de pui în sos bechamel cu ciuperci - 139 de calorii, rețetă cu fotografie, gustos, util și ușor de făcut
- Rețetă de sfeclă roșie și iaurt pentru slăbit
- Dovleci de ghindă umplute - Gustos și sănătos