pentru

Oale sănătoase cu legume și ouă.

Produse necesare:

  • 2-4 roșii (aproximativ 500 g în total)
  • 4 ouă
  • 2 tulpini de ceapă proaspătă
  • frunze de pătrunjel 1/2 legătură
  • 3 linguri. ulei vegetal
  • sare și sărat

Mod de preparare:

1. Spălați roșiile și tăiați-le în bucăți mari.

2. Tăiați ceapa în felii și turnați peste roșii.

3. Saturați pătrunjelul și adăugați-l în vas. Păstrați câteva petale pentru decor.

4. Se presară sare, se amestecă și se transferă într-o caserolă sau tigaie mică, cu plăci înalte și capac. Se toarnă puțină grăsime.

5. Acoperiți și coaceți la 180 de grade timp de 40 de minute. Astfel, substanța licopen se formează în roșie, care are un efect purificator și protejează împotriva cancerului.

6. Deschideți capacul, atingeți ouăle pe vas, presărați sare și sărate și coaceți timp de 10 minute fără a acoperi. Depinde de cât de fierte îți plac ouăle.

7. Serviți caserola decorată cu frunze de pătrunjel. Dacă mâncați fără pâine, cu siguranță veți pierde câteva grame în plus.