Ouă amestecate cu ciuperci, cârnați, legume și brânză.
Produse necesare:
- 8 ouă
- 4 cepe
- 250 g conserve de ciuperci
- 250 g șuncă sau slănină
- 1-2 ardei dulci
- sare, piper roșu și negru după gust
- brânză galbenă pentru a presara dacă se dorește
- condimente verzi proaspete pentru servire (patrunjel, mărar, coriandru, busuioc - opțional)
- grăsime vegetală pentru prăjit
Mod de preparare:
1. Saturați ceapa.
2. Tăiați ciupercile, ardeii și cârnații în bucăți.
3. Încălziți grăsimea, prăjiți ceapa în ea, apoi adăugați ciupercile, ardeii și cârnații și lăsați-o să se gătească 2-3 minute, amestecând ocazional.
4. Bateți ouăle într-un vas separat și turnați peste conținutul cratiței. Condimentează cu condimente. Gatiti pana se rumeneste si intoarceti-va spre cealalta parte.
5. Planește brânza galbenă (dacă o vei folosi) și saturează condimentele verzi.
6. Se servește presărat cu brânză galbenă și condimente.
- Rețetă pentru pizza calzone de casă cu slănină, șuncă, ciuperci și mozzarella
- Cea mai ușoară rețetă pentru supă cremă de ciuperci
- Carne de rață cu ciuperci și cartofi într-o cratiță - Rețetă - Viață și plăcere
- Rețetă pentru pateuri cu ciuperci, usturoi și mazăre
- Clatite cu sunca si branza galbena - Reteta