legume

Tocanță foarte nepretențioasă, dar delicioasă pe care o puteți pregăti cu ușurință acasă în diferite variante.

Produse necesare:

  • 3 dovlecei
  • 2 cartofi medii
  • 2 morcovi mari
  • 1 ardei rosu mare
  • 1 ceapa mare
  • 2-3 linguri. orez basmati
  • 2-3 linguri. conserve de roșii
  • 1 lingură. făină
  • 1-2 ciorchini de mărar
  • 1 linguriță piper negru și roșu
  • 1 linguriță curcumă
  • 2-3 lingurițe ulei
  • Sarat la gust

Mod de preparare:

Tăiați toate legumele și puneți-le în boluri diferite pentru a vă fi mai ușor să le adăugați în timp ce gătiți. Se prăjește curcuma, piperul roșu și cel negru în puțin ulei. Conform studiilor, proprietățile anticancerigene benefice ale piperului negru și turmericului sunt eliberate prin dimensiuni ușoare.

Se adaugă o lingură de făină, ceapă și morcovi la condimente și se toarnă cu ele timp de aproximativ 2-3 minute. Se amestecă pentru a nu arde făina și ceapa. Adăugați cartofii la ei împreună cu 2 litri de apă. Odată ce cartofii sunt semifiniți, adăugați dovleceii tocați și ardeiul roșu, precum și orezul.

Dacă apa aproape fierbe, adăugați mai mult - acest fel de mâncare este plăcut să aibă propriul sos. Orezul și dovleceii au nevoie de aproximativ 10 minute pentru a găti, așa că, când vasul este aproape gata, adăugați 2-3 linguri de conserve de roșii.

Se adaugă sare după gust și se scoate de pe foc. Abia atunci puteți adăuga mărar tocat mărunt.