Pește copt în folie cu sos de smântână.
Produse necesare:
- 400 de grame de file de pește alb (merluciu, merluciu sau alte specii opționale)
- 250 de grame de smântână
- 3 căței de usturoi
- 2 lămâi
- piper negru după gust
- Sarat la gust
- 1 vârf de nucșoară rasă
- 2 linguri de mărar proaspăt tocat
- o mână de nuci prăjite
Mod de preparare:
Spălăm și uscăm fileurile de pește. Se condimentează cu sare și piper. Puneți-le într-o tigaie și turnați smântâna, preamestecată cu mărar, nucșoară, puțină sare și piper. Se acoperă cu usturoi zdrobit, bucăți de unt și felii de lămâie. Se acoperă cu folie și se coace într-un cuptor încălzit moderat (180 de grade) timp de aproximativ o jumătate de oră. Scoateți folia și coaceți încă 10 minute până obțineți un bronz ușor, auriu. Când este scos din cuptor, se presară nuci prăjite și puțin mai mult mărar.
- Pulpe de pui cu cartofi și smântână - Rețetă
- Pește alb prăjit cu pesmet - Rețetă
- File de pui cu cartofi, ciuperci și smântână - Rețetă
- Pizza cu smântână, file de pui și ciuperci - Rețetă
- Salată de fructe cu kiwi și smântână - Rețetă