pentru

Salată proaspătă cu pui fiert și legume crocante cu sos de maioneză.

poftă bună

Difuzat pe 23.05.2017

Laura și Stoyan fac o salată somptuoasă cu pui, o mulțime de legume și sos de lapte cu maioneză, oferind dintr-o rețetă pentru a alege dacă se servește un aperitiv sau în principal pentru că porțiile sunt mari și conținutul - nutritiv, în ciuda procentului mare de legume din mancarea. Poate că prezența unei felii de pâine prăjită este cheia care transformă o salată într-un fel principal alimentar satisfăcător, potrivit pentru prânz sau cină.

Începem prin a găti puiul, care este și partea lentă a rețetei. Pedant, mai întâi separați pieptul de pasăre și puneți restul la fiert, după fierbere, adăugați pieptul și 20 de minute mai târziu scoateți-l din tigaie, iar restul de pui continuă să fiarbă. Facem acest lucru deoarece sânii conțin carne albă, care se gătește mai repede și își pierde suculența atunci când este gătită în exces. Apoi firimiturile sunt dezosate și tăiate în cuburi.

Cu toate acestea, gătitul durează timp, timp în care gazda nu trebuie să se plictisească. Apoi este timpul să tăiați restul produselor - ridichi în cercuri, castraveți în semilune, morcovi în fâșii și ceapă, ceapă proaspătă și pătrunjel - tocate mărunt. Puteți adăuga și usturoi zdrobit, ceea ce conferă vasului o prospețime specială, dar respirația dvs. nu va fi mulțumită de același lucru.

La final, combinați carnea și legumele, condimentați cu chimen, turmeric, coriandru, sare și piper și turnați maioneză și iaurt. Se amestecă totul împreună și se servește pe frunze proaspete de salată. Tot ce trebuie să faceți este să vă turnați un pahar de vin alb rece.