rețetă

Supă cu piure de mazăre, cartofi, morcovi și ceapă.

Produse necesare:

  • 250 g mazăre
  • 2 litri de apă
  • 1 cartof mare
  • 1 morcov mare
  • 1 ceapă
  • prăjind grăsime
  • Sarat la gust

Mod de preparare:

1. Se clătește mazărea și se fierbe până se înmoaie complet. Amintiți-vă că acest proces poate dura mult timp, mai ales dacă gătiți cu un produs complet brut.

2. Scurgeți apa, dar păstrați-o și zdrobiți mazărea într-o pulpă. Întoarceți apa și adăugați mai multă apă clocotită până când cantitatea de amestec este de 3 litri.

3. Aduceți la fierbere, apoi adăugați cartofii - curățați și tăiați cubulețe mici.

4. Tăiați morcovii și ceapa în felii și prăjiți-le în puțin ulei sau ulei de măsline, apoi turnați-le în tigaie.

5. Lăsați totul să gătească împreună încă 10 minute, apoi sareți și adăugați condimente după gust și supa este gata.