rețetă

Delicioasă tocană de casă cu pui și o mulțime de legume.

Produse necesare:

  • 500 g pui dezosat
  • 2 cepe
  • 8 ardei sau alții
  • 2 morcovi
  • 2 roșii sau o jumătate de cană de conserve de roșii
  • 15 boabe de piper negru
  • 2-3 frunze de dafin
  • 1 linguriță ghimbir
  • 1 lingură. paprika
  • 5-6 linguri. ulei
  • 1 lingură. făină
  • sol
  • apă

Mod de preparare:

1. Tăiați carnea în bucăți și prăjiți-o împreună cu morcovii timp de aproximativ 7-8 minute.

2. Apoi adăugați ardeii și ceapa tocate și fierbeți încă 5 minute, urmate de făină, piper roșu și negru și sare după gust. Puteți adăuga bulion uscat sau alt condiment. Adăugați două căni de apă cu ceai în amestec și lăsați vasul pe aragaz la foc mediu pentru încă 30 de minute.

3. După 30 de minute, adăugați frunzele de dafin, împreună cu roșiile rase pentru încă 15 minute. Se amestecă ocazional, deoarece sosul poate deveni gros. După 50 de minute vasul este gata.