Castanele sunt bogate în carbohidrați și, prin urmare, sunt o sursă excelentă de energie și ajută la satisfacerea foametei. Glucidele sunt complexe, ceea ce înseamnă că organismul le absoarbe încet, astfel încât nivelul zahărului nu se schimbă și elimină senzația de foame.

noastră

Castanele conțin vitamina B. Vitamina B2 este bună pentru piele. Potasiul se remarcă din minerale, care ajută la controlul reținerii fluidelor, protejează împotriva tensiunii arteriale crescute și îmbunătățește diureza. Îmbunătățește sinteza proteinelor. Fierul din castane protejează împotriva anemiei și a durerilor de cap.

Castanele sunt utile și în timpul sarcinii.

100 de grame conțin 191 de calorii: 36, 5 grame de carbohidrați, 6,7 grame de fibre, 2, 65 grame de proteine. De asemenea, conține vitamina C și vitamina E, vitamina A, B2, B1, B6.

Dintre mineralele pe care le conține cel mai mult potasiu, fosfor, calciu, magneziu, zinc.

Castanele sunt bogate în tanin, care poate provoca gaze. Pentru a evita această tulburare, castanele ar trebui să stea timp de 10 zile după ce au fost culese. Cel mai bun mod de a le consuma este că sunt fierte sau coapte.