Încercați micul dejun al celebrului vizionar și antreprenor Ray Kurzweil

    Sofia, Bulgaria 18 oct. 2016, 11:11 2276 citește 0 comentarii

pentru

- fructe de padure (85 calorii pe cana)
- ciocolată neagră cu espresso (170 de calorii pe uncie)
- somon și macrou afumat (100 de calorii pe porție de trei uncii)
- lapte de soia cu vanilie (100 calorii pe cana)
- stevia (zero calorii)
- fulgi de ovăz (de la 150 la 350 de calorii pe cană, în funcție de ingrediente și metoda de preparare)
- ceai verde (zero calorii)

Kurzweil ia 100 de pastile pe zi (mai puțin de 250 de acum câțiva ani, se pare că datorită progreselor tehnologice) pentru orice, de la „sănătatea inimii” la „sănătatea ochilor, sexuală și a creierului”. În ceea ce privește această parte a micului dejun, care constă din alimente adevărate, Kurzweil îi spune lui Daniel că accentuează „carbohidrații sănătoși” și „saturează bine cu mai puține calorii”.

Ceea ce este adevărat - în cea mai mare parte.

„Carbohidrații sănătoși” (spre deosebire de „nesănătoși” - zahărul și carbohidrații rafinați, foarte prelucrați, cum ar fi pâinea albă) sunt de obicei cereale integrale, ceea ce înseamnă că includ o porție semnificativă de fibre, care ajută sistemul digestiv să funcționeze bine.

În ceea ce privește „sațietatea mai puțin calorică”, alimentele bogate în proteine ​​și bogate în fibre sunt esențiale pentru ca acest lucru să se întâmple.
Să ne întoarcem la micul dejun al lui Kurzweil.

Făina de ovăz și fructele de pădure sunt bogate în fibre, în timp ce peștele afumat și laptele de soia sunt surse bune de proteine. Felicitări.

Dar acest mic dejun nu este lipsit de zahăr adăugat. Laptele de soia cu vanilie conține 7 grame de zahăr. Ciocolată - alte 7 grame. Și chiar dacă zahărul din fruct este complet natural, acestea conțin în continuare 15 grame. Adăugați câteva grame de fulgi de ovăz, iar prima masă de Kurzweil a zilei conține 30 de grame de zahăr. Aceasta se apropie de maximum 37,5 grame de aport zilnic pe care American Heart Association (AHA) le recomandă bărbaților. Pentru femei, limita este de 25 de grame pe zi.