Mod de preparare:
Într-un castron mare puneți 5 pliculețe (moi, la temperatura camerei) unt.
La acesta se adaugă vin alb, 3 căței de usturoi (rase), suc de o lămâie, pătrunjel tocat și rozmarin, sare și piper. Ne confundăm bine.
Curățăm și spălăm întregul pui. Umpleți-l cu 2 morcovi (întregi), feliați două tipuri de cartofi (simpli și dulci), o felie de lămâie și o crenguță de rozmarin. Puneți puiul în castron cu untul și întindeți-l pe toate părțile.
Intr-o tigaie pune 1 lingurita. orez. Se acoperă cu cartofi tăiați cubulețe (de asemenea, de ambele tipuri) și morcovi în cercuri.
Puneți puiul în mijlocul cratiței deasupra cartofilor. Puneți tot uleiul pe el și neteziți.
Așezați prune și smochine proaspete feliate pe lateral. Se presară sare și rozmarin.
Puneți două felii de lămâie pe pui și în cuptor pentru o oră și douăzeci de minute la 170 de grade.
Dacă este necesar, folosiți o lingură pentru a îndepărta excesul de grăsime din tigaia de pui prăjită.
Pui prăjit învelit în unt este incredibil de gustos, parfumat și fraged!
Sursă: Maia Ivanova - Rețea culinară
- Rețetă cină Pui fript cu lămâie - ᐉ Curios • știri despre stilul de viață, diete,
- Tocană de mazăre slabă cu bure și roșii - Rețetă - Viață și plăcere
- Face torturi cu cremă - Rețetă - Viață și plăcere
- Vinete cu brânză afumată și cârnați la cuptor - Rețetă - Viață și plăcere
- Salată de cartofi de primăvară cu urzică și drojdie - Rețetă - Viață și plăcere