Postat pe 26.10.2020 996 vederi

balance

„Cathy și cu mine ne place să gătim împreună”. Iubita actriță Katerina Evro a răspuns la întrebarea cum se distrează cu nepoata ei. Micuța Cathy este deja o bucătăreasă cu experiență, datorită bunicii sale, pentru că foarte des cei doi se ocupă de prânzurile de familie.

Pe lângă divertismentul garantat, pregătirea mâncării de către copii și părinți este o condiție prealabilă pentru construirea unor obiceiuri alimentare bune la copii și le dezvoltă încrederea.

În special pentru Ziua Internațională a Bucătarului, cei doi au pregătit rețeta preferată a lui Kati - plătica cu risotto și legume.

Produse necesare:

  • 3-4 sparanghel
  • 3 trandafiri de broccoli
  • 3-4 morcovi mijlocii
  • 1 bucata. platica (medie)
  • 1 ceapă
  • 1 linguriță orez (pentru risotto)
  • 4 buc. ciuperci de câmp
  • 50 g unt
  • 2-3 linguri. ulei de masline
  • Sol


Mod de preparare:


1. Primul pas: prepararea legumelor.

Curățați sparanghelul, broccoli și morcovii și tocați-le mărunt.
Apoi puneți legumele într-un abur (sau oală cu capac și strecurătoare) și aburiți-le cu 25 g de unt și un vârf de sare.

2. Al doilea pas: filetarea plăticii.

După ce l-ați curățat bine, sareți-l pe ambele părți și sigilați-l pe o tigaie sau pe un grătar.

3. Al treilea pas: risotto delicios cu ciuperci.

Curățați și tocați mărunt o ceapă mică. Într-o cratiță, încălziți uleiul de măsline, adăugați ceapa și sotati-o câteva minute. Adăugați 1 ceașcă de orez la ceapă și fierbeți-o 3-4 minute, apoi adăugați apă 1 la 3.
Între timp, tocați 4 ciuperci în bucăți mici și când orezul este fiert, adăugați-le împreună cu 25 g de unt. Se adaugă sare după gust.

Cu asta și cu zâmbetul pe buze, rețeta este îndeplinită! Distrează-te:)