Dieta №6 - descriere și principii generale

Dieta № 6 este o dietă terapeutică prescrisă pentru nefrită acută începând cu a treia sau a patra săptămână de tratament. Dieta este eficientă și în nefritele cronice (utilizate în afara exacerbării) și în insuficiența renală. Se propune asigurarea unei nutriții ușoare rinichilor, promovează îndepărtarea diferitelor produse metabolice din organism, inclusiv azot. Respectarea dietei asigură excluderea din dietă a produselor care includ purine, acid oxalic, limitează aportul de sare, crește cantitatea de lichid liber (dacă nu există contraindicații) și produse alcaline (legume și fructe, produse lactate).

descriere

În plus, dieta reduce aportul de proteine ​​și grăsimi și obezitatea și carbohidrații. Pe lângă gătitul obligatoriu al cărnii, peștelui și păsărilor, procesarea culinară a alimentelor și temperatura alimentelor sunt normale. În timpul gătirii, jumătate din purinele conținute rămân în bulion. După gătit, păsările de curte, peștele și carnea pot fi folosite pentru a prepara o varietate de feluri de mâncare (prăjite, fierte, coapte), produse feliate. Carnea și peștele pot fi combinate în cantități aproximativ egale. Mesele din aceste produse nu trebuie incluse de mai mult de 2-3 ori pe săptămână. O parte din carne nu trebuie să depășească 150 de grame, peștele - 17 grame. Dieta este de 5 ori pe zi. Se recomandă bulion în locul unui mic dejun mediu de seară.

Compoziția dietei pe zi conține 70 de grame de proteine ​​(50% - animale), 400 de grame de carbohidrați, 80 de grame de grăsimi (30% - vegetale), 2 sau mai mulți litri de lichid permis, 10 grame de sare. Conținutul caloric este de aproximativ 2500 kcal pe zi. În gută, se recomandă descărcarea într-o zi pe săptămână - brânză de vaci, chefir, produse lactate sau fructe. Tratamentul cu zile „flămânde” este strict contraindicat. Chiar și în primele zile de post duce la o creștere a conținutului de acid uric din sânge, ceea ce determină apariția unui atac de gută. În orice moment, dieta necesită o băutură excelentă - cel puțin 1,5 litri pe zi.

Dieta № 6 - ce produse pot fi consumate

Respectarea dietei № 6 prevede utilizarea următoarelor produse: De la produsele de panificație sunt permise clătite, clătite și pâine fără sare. Este interzis să consumați supe vegetariene cu cereale și cartofi, carne slabă, carne de pasăre și pește (carne de porc, pui, carne de vită, carne de vită, curcan), gătite sau fierte la cuptor. Puteți mânca brânză de vaci și brânzeturi de vaci, precum și produse lactate, ouă (până la 2 bucăți), dacă în acea zi cantitatea de carne și pește este redusă. Sunt permise diverse cereale (inclusiv perle, porumb, orez) și paste, legume, inclusiv cartofi pregătiți în orice mod.

Dieta № 6 - ce produse nu pot fi consumate

Pentru această dietă se recomandă excluderea următoarelor produse: produse sărate și făinoase, carne, ciuperci, pește, leguminoase, produse afumate și mezeluri, alimente grase, carne de pasăre și pește, conserve. Brânzeturile sunt excluse din iaurt și produse lactate, restricționarea cerealelor se limitează la fasole. Din legume nu sunt recomandate ceapă, napi, usturoi, ridichi, spanac, măcriș, toate legumele murate. Nu puteți bea cafea tare, apă minerală cu sodiu.

Dieta №6 - exemple de meniu

Meniul aproximativ al dietei numărul 6 pentru gută pentru săptămână

Marţi:

Mic dejun (8-9 ore): brânză de vaci, pâine cu unt, vinaigretă (smântână), ceai cu lapte Prânz (12-13 h): ouă amestecate, terci de hrișcă, sucuri 16-17 h: supă (vegetariană) rădăcini prăjite cu smântână, cartofi prăjiți, varză murată, carne gătită în pesmet, compot 19-20 h.: chiftele de legume, brânză de vaci, paste, kale.

Exemplu de rețetă pentru o supă vegetariană: supă cu conopidă și alte legume. Ingrediente: morcovi 30, varză 100, rubaga 20, napi, cartofi 40, praz 25, spanac 10, lapte 200, unt 10, ierburi 2.

Tăiați rădăcinile și ceapa cu paie, tăiați cartofii cu perii și întindeți totul cu unt, trimiteți-l în bulion fierbinte. Gatim 10 minute. Apoi adăugați varza și gătiți până se termină. În cele din urmă, așezați spanacul tocat. Laptele este fiert și adăugat în farfurie.

Marţi:

A bea pe un stomac gol bulion de catelus (100 ml) sau apă alcalină minerală caldă. Primul mic dejun: fulgi de ovăz cu lapte (lichid) - 150 grame, lapte - 200 g. Al doilea mic dejun: suc de struguri (200 ml) Gust: terci de orez cu lapte (lichid) - 150 grame, compot de fructe (180 g).: cana de chefir Noaptea: o cana de ceai neindulcit diluat cu lapte.

Miercuri:

Primul mic dejun: pregătim o salată de legume și unt, ou fiert moale, lapte de mere din cereale din grâu, ceai. Al doilea mic dejun: infuzie de trandafir pentru câine Cină: supă de lapte cu tăiței, mărar, cartofi, kissel. Plonnik: mere. Cină: legume și orez, ceai cu prăjituri de brânză prăjite. Somn așteptat: decoct de tărâțe de grâu.

Rețeta pentru cotletele de cartofi: Ingrediente: cartofi, sare, unt (40 grame), făină de grâu (35 grame), ouă (2 buc.), Ulei vegetal (30 ml). Apoi scurgeți apa și adăugați o bucată de unt. Încălziți cartofii calzi și adăugați oul, o lingură de făină și amestecați bine până se omogenizează. Din aluatul terminat se fac cotleturi sau bucăți mici și se așează pe o tigaie și se prăjește cu ulei vegetal fierbinte.

joi

Primul mic dejun: cafea moale, salată de mere și sfeclă cu smântână Al doilea mic dejun: fructe proaspete, omletă și roșii: o tigaie cu carne de vită fiartă, okroshka, ceai cu lămâie. cartofi, casetă de varză cu smântână, ceai cu lapte. Noaptea: leguminoase tarate de grau, tulpina. Bea o jumătate de pahar.

vineri

Primul mic dejun: bulion de trandafiri sălbatici, salată de sfeclă cu prune uscate, al doilea mic dejun: cafea moale, ou fiert. Alergare: paste cu brânză, fulgi de ovăz, cotlete de morcov smântână, ceai (nămolul nu este interzis). Gustare după-amiaza: un pahar de suc de fructe Cina: prune uscate, la cuptor, coaptă cu brânză de vaci, găluște cu brânză de vaci, bulion torențial, noapte: chefir.

sâmbătă

Organizăm o zi obișnuită pentru descărcarea brânzei de vaci. De 5 ori pe zi pentru 100 de grame. Noaptea: chefir.

duminică

Primul mic dejun: vinaigreta cu unt, fulgi de ovăz, cafea cu lapte Al doilea mic dejun: compot de fructe de pădure, omletă de mere, tigaie pentru ouă, sfeclă, varză, ouă de fructe.: brânză de casă, șervețele umplute cu orez și mere, bulion de trandafiri sălbatici.

Meniul dietetic de o zi prescris pentru gută:

Este aproximativ 1900-2000 kcal, 58% carbohidrați, 15% proteine, 27% grăsimi. Carnea, păsările, peștele sunt interschimbabile. Lapte - jumătate de litru, carne - 120 de grame, brânză fără salată - 30 de grame, un ou, 6 felii de pâine, o jumătate de cană de cereale, 1 porție de cartofi, 3 sau mai multe porții de legume, fructe și sucuri lingurițe, unt - mai puțin de 2 lingurițe, opțional - ceai, cafea.

Dieta №6 - sfaturi și feedback utile

În caz de gută, se recomandă fitoterapia. Dieta este recomandată să includă astfel de fructe și fructe de pădure: lămâie, cireșe, coacăze roșii și negre, căpșuni, mere. Ar trebui consumate dimineața și seara. În gută, efectul benefic este asigurat de ceaiul de usturoi.

Pentru a găti o lingură de frunze de afine, trebuie să turnați un pahar cu apă. Insistăm o jumătate de oră. Luați un decoct de 1 lingură de mai multe ori (3-4 pe zi). Din cele mai vechi timpuri, în medicina populară se folosea următoarea colecție: floarea de vârstnic, floarea de tei, flori de mușețel, iarba sunătoare - toate pe o singură lingură, se amestecă bine. Acest amestec se pune într-un vas din porțelan, se toarnă apă clocotită, se pune într-o baie de apă timp de 15 minute, acoperit cu un capac etanș. Apoi se lasă să se răcească, să se scurgă și să se usuce precipitatul. Apoi diluați cu apă fiartă. Decoctul de ierburi nu trebuie să depășească o zecime, iar restul este apă. împărțit în 3/4 cani cană. Bea de 4 ori pe zi. Păstrați acest bulion după cum este necesar, într-un loc răcoros și întunecat sau la frigider (nu mai mult de trei zile).

Veronica 23/03/2016 Cred că obiectivul principal al acestei diete nu este să slăbești kilograme în plus, dar menținerea corpului este normală. Și dacă primești primul și al doilea, atunci minunat! Două la unu, ca să spun așa, plus o bună dispoziție. Anna 23/03/2016 Urmez această dietă de aproape o săptămână. Efectul există deja și dă putere să continue. Este adevărat că ieri soțul meu a sedus un pește afumat, dar am mâncat mult. De ce are totul un gust atât de rău?! Apropo, am început să alerg dimineața și am vrut să trăiesc din nou. Ura! Aproape am plecat după blugii mei preferați! Fetelor, toată lumea pierde în greutate - crește vitalitatea. site entuziast 23/03/2016 - doar un miracol! Toate dietele sunt profesionale și sunt luate în considerare până la ultimul detaliu. Mă bucur! Svetok 23/03/2016 Am avut probleme cu rinichii încă din copilărie, așa că atunci când intenționez să slăbesc câteva kilograme, stau la dieta numărul 6. Îmi place! Nu experimentez nicio tortură specială, deoarece aproape orice este posibil. Recomand tuturor! Rimma 23/03/2016 Am plecat recent în vacanță și am urmat dieta numărul 6. Din păcate, în timpul săptămânii, nu-mi permit să pregătesc în mod constant ceva. De multe ori iau cina în sala de mese. Într-o lună sper să slăbesc și să întăresc tonul general al corpului.