Gustul cartofilor permite orice combinație

chiftelute

Chiftelele de cartofi sunt atât de populare încât pot fi adăugate la rețetele de supă de pui și plăcintă. În Bulgaria, rețetele pentru chiftele de cartofi sunt foarte populare și au multe opțiuni. Acest lucru se datorează faptului că gustul cartofilor permite orice combinație - puteți adăuga condimente și produse suplimentare și chiftele pentru a deveni diferite de fiecare dată, dar la fel de delicioase. Iată o sugestie cu pui, cremă de brânză și condimente verzi proaspete:

Produse necesare:

125 g crema de branza

piper negru și chimen după gust

200 g maioneză ușoară

200-300 g file de pui

2-3 tulpini de ceapă proaspătă

3-4 crenguțe de mărar

4-5 crenguțe de pătrunjel

suc de lamaie dupa gust

ulei de prăjit

Mod de preparare:

Fierbeți, curățați și zdrobiți cartofii într-un vas adânc. La ele adăugați ceapa rasă, piperul negru, chimenul, sarea după gust și amestecați. Se adauga crema de branza si condimentele proaspete tocate.

Topiți untul într-o tigaie și prăjiți fileul de pui. După ce se răcește puțin, tocați-l mărunt în amestecul cu cartofi și smântână de brânză. Adăugați maioneză și suc de lămâie după gust. Se amestecă și se amestecă cu mâna.

Din amestecul rezultat formați chiftele, rotiți-le în pesmet și prăjiți-le în ulei fierbinte până se rumenesc.

Se servește cald cu sos de lapte și salată proaspătă.