Pentru iubitorii de mâncăruri cu măruntaie

într-un

Ficatul de pui este foarte popular în bucătăria bulgară de casă. Sunt aperitivul perfect atât pentru un pahar de bere, cât și pentru un pahar de vin și, de asemenea, sunt foarte ușor de preparat. Încercați această rețetă, bogată în arome și gusturi.

Produse necesare:

1 kg de ficat de pui
400 g ciuperci
500 ml roșii conservate
600 g de ceapă
1 lingură. paprika
sărat, piper negru, sare după gust
ulei - pentru prăjire

150 ml de apă

Mod de preparare:

Se fierbe ficatul aproximativ 5 minute și se scoate din apă. Tăiați ciupercile și ceapa în semilune și prăjiți-le în ulei până la semifabricate.

Adăugați ardeiul roșu și roșiile. Se prăjește 5 minute și se adaugă apă. Condimentați cu condimente și adăugați ficatul în sos. Se toarnă într-o tigaie și se coace la 200 de grade timp de aproximativ 15 minute. Se servește vasul cald cu o garnitură de piure de cartofi.