Se potrivește cel mai bine cu pâine proaspătă și coniac galben

urnebes

Bucătăria sârbă este preferată de bulgari și este extrem de gustoasă. Îl asociem cu burgeri, rodii, veshalitsa, smântână, coniac galben, Urnebes și alte delicatese uimitoare. lpk1tchen.com oferă rețeta originală pentru gustarea Urnebes. Dacă nu vă place fierbinte, puteți sări peste ardei iute și să le gătiți fără ele. Cu siguranță va deveni delicios în ambele versiuni.

Produse necesare:

500 g brânză de oaie de bună calitate (puteți folosi și vacă)
1 lingura smantana (daca nu aveti si nu gasiti, folositi crema de branza)
7-8 buc. ardei roșii prăjiți, înăbușiți și decojiti

3 buc. ardei iute prăjiți (poate mai mult sau mai puțin, în funcție de gustul dvs.)
6-7 căței de usturoi
3 gălbenușuri de ou fiert
1 lingură de ardei roșu
3 linguri de ulei
sol

Mod de preparare:

Tăiați mărunt ardeii. Puneți brânza într-un castron mare și zdrobiți-o cu o furculiță. Se adauga galbenusurile si smantana. Totul ar trebui să fie piure și amestecat bine.
Tăiați mărunt usturoiul împreună cu ardeii și adăugați-l în castron cu brânza.
Se condimentează cu boia, uleiul și sarea și se amestecă bine.

Urnebes este gata de servit, cel mai bine cu pâine proaspătă și coniac galben.