Și să împărtășesc o rețetă a bunicii mele din regiunea Gabrovo - ușoară, economică, satisfăcătoare. Este gata în aproximativ 15 minute.

aproximativ minute

Tocană de ouă

Intr-o tigaie adanca, se prajesc cateva linguri de faina in ulei. Adăugați ardei roșu, ochi și adăugați un pahar de apă. Se amestecă. Pe măsură ce apa se încălzește și începe să crească abur, bate ouăle, 2-3 bucăți de persoană. Se amestecă imediat cu o spatulă/lingură de lemn în jurul ouălor - scopul este să răspândiți albușul și amestecați cu sosul de făină și apă, iar gălbenușurile să rămână întregi. Se amestecă constant timp de aproximativ 5-6 minute, până când gălbenușurile sunt acoperite. Opriți, adăugați puțină sare și brânză rasă.

Acestea sunt aceleași ouă pe care le făcea bunica și erau preferatele mele. Le gătesc din când în când, dar copiilor nu le plac. Ea era din regiunea Dobrogea.

Mă bucur că îți place tema

Tocanita de ceapa cu pui (Dobrudzhanska)

Într-o tigaie cu fund gros, prăjiți o mulțime de ceapă - aproximativ 1 kg, tăiate în semilune mari.
Reducând volumul și prăjind, adăugați ardei roșu și pui - carne crudă, dacă este mai mică (aripi, coapse) sau gătită, dacă sunt bucăți mai mari. Adăugați apă pentru a acoperi totul, sare și fierbeți până când apa fierbe și rămâne grasă. Tocanita devine dulce din ceapa, nu picantă. În cele din urmă, puteți adăuga mentă proaspătă sau gyuzum, așa cum se numește în Dobrogea. Merge grozav cu ardei iute

Și, da, plăcinta cu doc !

Și tocană tuparlak

Nu am stat mult în bucătărie să știu rețetele acum, îmi pare rău!

Pagina 1 din 8

Distribuiți un subiect

  • Distribuiți pe Facebook
  • Postează pe Twitter
  • Trimite prin WhatsApp
  • Trimite prin Viber

Începeți să scrieți.

Pagina 1 din 1

  • Despre noi
  • Pentru publicitate
  • Reguli
  • Ajutor
  • Categorii
  • Versiunea completa
  • Blog

Funcția de conectare Facebook este limitată temporar.

Funcția de conectare prin autentificare Facebook este temporar limitată.

Vă puteți conecta folosind numele de utilizator/adresa de e-mail și parola pentru contul BG-Mamma, pe care le-ați primit după înregistrare.

Dacă nu păstrați litera și nu vă amintiți parola, puteți utiliza funcția „Ați uitat parola”.

Dacă aveți nevoie de asistență suplimentară, scrieți-ne.

Vă rugăm să ne scuzați pentru neplăceri!

Informații privind drepturile persoanelor cu protecție a datelor cu caracter personal

Prin crearea unui cont sunteți de acord cu Condițiile generale de utilizare ale site-ului

Prin acceptarea condițiilor generale de utilizare a site-ului, utilizatorul este de acord să se familiarizeze cu regulile și politicile de utilizare a forumului și să le respecte, precum și atunci când folosește site-ul pentru a respecta legislația bulgară, etica internetului, morala și moravuri.

NEG.BG AD nu garantează fiabilitatea și completitudinea conținutului și nu garantează că serviciile furnizate vor îndeplini cerințele utilizatorului și nici că vor fi continue, la timp și sigure. Prin acceptarea termenilor și condițiilor generale, utilizatorul este de acord că utilizarea serviciilor și informațiilor furnizate este în întregime pe propria răspundere și risc.

NEG.BG AD nu are obligația de a monitoriza informațiile publicate de utilizatori, precum și informațiile stocate, transmise sau puse la dispoziție prin intermediul site-ului, și nici de a căuta fapte și circumstanțe care să indice comiterea unei activități ilegale de către un utilizator.

NEG.BG declară că datele utilizatorului nu vor fi furnizate unor terțe părți, decât la cererea autorităților competente de stat sau a funcționarilor care sunt autorizați să solicite astfel de informații în conformitate cu legislația aplicabilă.

NEG.BG AD își rezervă dreptul de a trimite sondaje pentru a studia și îmbunătăți satisfacția cu bunurile și serviciile oferite, cercetări de marketing pentru dezvoltarea și oferirea de bunuri și servicii noi pe site, precum și comunicări comerciale nesolicitate către utilizatori înregistrați pentru a informa despre noi servicii și bunuri oferite de companie.