Peștele - o componentă necesară a unei diete echilibrate. Conține o cantitate neprețuită de oligoelemente. Nutriționiștii sfătuiesc să mănânce o varietate de pești de cel puțin 1-3 ori pe săptămână. Există multe rețete pentru prepararea supei de file, va fi nu numai utilă, ci și extrem de gustoasă.

Cum se gătește supă de pește conservată

conservată

Nuanțe importante în prepararea unor astfel de feluri de mâncare - adăugarea componentei de pește chiar la sfârșitul controlului sării și a tuturor condimentelor. Deoarece toate conservele de pește sunt foarte moi, conțin condimente aromate. Din acest motiv, în supă nu se poate calcula timp doar legume și cereale: peștele este atât de ușor de rupt în bucăți mici, încât îl veți simți.

Înainte de a găti supă de pește, trebuie să cumpărați fructe de mare de înaltă calitate. Acordați atenție respectării termenelor limită, * etichetării, tehnologiei de prelucrare, oalelor (cu adaos de ulei, în sosul propriu, folosind sos de roșii), integrității șaibelor. Nu merită să cumpărați borcan primyatuyu de macrou conservat, care nu este vizibil în relief data fabricației.

Supă de pește - timp economic petrecut în gătit, dar este o mâncare foarte hrănitoare, rafinată, caracter, gust, care depinde nu numai de ingredientul principal, ci și de filială. Puteți adăuga aici brânză topită, pătrunjel, ardei dulci, roșii, alte componente vegetale. Supa aromată de pește din conservă este preparată atât în ​​formatul tradițional, cât și în versiuni neobișnuite. De exemplu, variații de saramură, borș.

Supă cu șobolani în sos de roșii

O variantă a rețetei de pește și va încânta adulții și copiii. Iată o caracteristică importantă: supa este făcută cu o ușoară aciditate. Tratat de membrii gospodăriei, poate fi îndulcit cu smântână sau adzhikoy. Orezul se adaugă la rețeta clasică, cel mai bine este combinat cu un aspect similar al conservelor de pește. Dacă îți plac experimentele, atunci joacă-te, variază numărul de produse, schimbă rețeta.

Pentru a pregăti supa de sardină în sos de roșii, aveți nevoie de aceste părți:

  • tuberculi de cartofi - 3 bucăți;
  • ceapa - 1 buc;
  • morcovi - 1 buc;
  • hamsii, în sos de roșii - 1 borcan;
  • bob de orez - 1 lingură;
  • frunze de dafin - 1 buc;
  • apă - 2 litri;
  • Sarat la gust;
  • piper negru - 6-8 bucăți;
  • patrunjel - dupa gust.

Mod de preparare:

  1. Pentru început, trebuie să tăiați toate legumele decojite. Cartofii tăiați cubulețe, puneți într-un castron plin cu apă pentru a nu se întuneca. Tocăm mărunt morcovii pe o răzătoare grosieră.
  2. Dacă aveți nevoie de un bulion limpede, de preferință înainte de a clăti figura fluxului de la robinet, turnându-l într-o sită.
  3. Umpleți vasul cu apă, puneți-l într-o plită. Când fierbe, se toarnă într-un castron legume, orez, condimente, sare. Gatiti totul la o temperatura scazuta pentru aproximativ 20, poate 30 de minute.
  4. Spre final adăugați conserve, aduceți la fierbere, așteptați aproximativ 5 minute.
  5. Oprind plita, puteți servi fără întârziere supa pe masă, pătrunjel tocat ușor praf.

Urechea de saithe conservat

Această supă diferă de cea anterioară prin faptul că unele ingrediente sunt coapte în timpul gătitului. Figura din această rețetă este ușor de înlocuit orz perlat, apoi supa de saithe va ieși mai bogată. Timpul necesar pentru instruire trebuie luat în considerare, ca cerealele vor fi gata în 30-35 de minute, indiferent de 2-3 ore de înmuiere cu apă.

  • conserva saithe - 1 borcan;
  • bob de orez - 3 linguri. l.;
  • morcovi - 100 g;
  • cartofi - 400 g;
  • ceapa - 100 g;
  • ienibahar - 5-7 boabe;
  • frunze de dafin - 2 buc;
  • Sarat la gust;
  • ulei - pentru prăjit;
  • frunze de patrunjel - 3-4 tulpini.

Mod de preparare:

  1. Pentru a obține pâine prăjită de legume în supă conservată, trebuie mai întâi să curățați și, bineînțeles, să tăiați produsele. În acest caz, puteți folosi un cuțit și o răzătoare mare.
  2. Se toarnă puțin ulei în tigaie, se pune pe o farfurie fierbinte la foc mediu. Când este încălzit, puneți o ceapă turnată, gătind cu 5 minute înainte de aprindere. În plus, livrăm chipsuri de morcov, prăjim încă 10 minute.
  3. Tăiați cartofii la o dimensiune confortabilă de pană.
  4. Aduceți la fierbere 1,5 litri de apă, turnați cu grijă aici cartofii, detectabili 10-15 minute.
  5. În acest stadiu de pregătire se toarnă sare, se aruncă piper și foi de dafin, orez, amestec prăjit de ceapă și morcovi. Când fierbe supa de pește din conserve, mai dă 15 minute.
  6. Deschizând recipientul cu saithe, trebuie să scurgeți sucul. Peștele în sine, tăiat în bucăți mari, se adaugă în tigaie.
  7. Tăiați pătrunjelul, turnați-l și pe celelalte ingrediente. Totul poate opri plita și vă poate invita familia la masa de cină.

Supa de peste din somon roz conservat

Peștele din familia somonului este considerat extrem de hrănitor, practic în gătit. Produce multe supe nutritive, conferă corpului calorii, un val de energie. Rețetă de gătit, puteți aplica nu numai somon, ci și somon, cu acest produs nu necesită pre-tratament. Supa din cele mai delicioase conserve de pește va avea un gust excelent, chiar și fără cereale.

Pentru gătit trebuie să existe:

  • bucăți de specii conservate de somon roz - 1 pachet;
  • cartofi de dimensiuni medii - 8-10 bucăți;
  • morcovi mici - 1 buc;
  • ceapa în medie - 1 buc;
  • sare - 1 vârf;
  • patrunjel si marar - optional;
  • rozmarin uscat - 1-2 tulpini;
  • apă purificată - 1,5 litri.

Mod de preparare:

  1. Morcovi, tăiați felii subțiri, cartofi - tăiați cuburi mici. Becul trebuie tăiat în sferturi, apoi tăiat.
  2. Umpleți vasul cu apă, puneți-l pe foc. Următorul (pe măsură ce conține fierberea) arzător cu șurub, începem să preparăm supă de somon roz conservat. Puneți toate ingredientele, cu excepția peștelui, a plantelor proaspete. Rozmarinul este utilizat opțional: depinde dacă vă place aroma de citrice, camfor. După fierbere, detectați 15-25 de minute.
  3. Deschideți conservele de pește cu somon, sucul se toarnă într-o cratiță. Tăiați peștele, adăugați la supa clocotită. Lăsați prânzul să gătească pe aragaz câteva minute.
  4. În cele din urmă, scoateți tigaia de pe foc, turnați în primul rând într-un castron de servit și presărați ierburi, amuzând oaspeții.

Supă de ton conservată

Primul lucru care merită atenție! Acest pește este bogat în aminoacizi și vitamine. Consumul acestuia în alimente poate crește imunitatea, avertizează asupra bolilor cardiovasculare. Supa conservată cu ton se dovedește îngroșată este delicioasă. Acolo puteți pune atât paste, cât și mei. Pentru căldură, înainte ca vasul de pește să poată condimenta cu usturoi, zdrobiți pătrunjelul.

Ingrediente incluse în ciorba de ton conservată:

  • cartofi mari - 1 buc;
  • ceapa - 1 cap;
  • tăiței „pânză de păianjen” - 4 linguri. l.;
  • ton în ulei - 1 borcan;
  • sare - 1 vârf;
  • condiment zdrobit, piper negru - 1 vârf;
  • unt slab - 1 linguriță;
  • frunze de dafin - 1 buc.

Mod de preparare:

  1. Trebuie să tăiați legumele. Efectuăm că aceasta este metoda potrivită pentru dvs.
  2. Apoi se va deschide o spălare cu conserve de pește, se va ulei. Tonul zăcea pe o farfurie, puțin amintește cu o furculiță.
  3. Într-o cratiță se toarnă aproximativ 2 litri de apă, se lasă la foc mediu. În timp ce lichidul fierbe, se prăjește ceapa cu uleiul până devine aurie. Într-o cratiță clocotită se toarnă sare, piper, zazharku, cartofi. Se lasă să fiarbă până la jumătate din ultimul ingredient.
  4. Adăugați tăiței, după 3 minute întinse într-o tigaie, tonul, lăsați-l pe foc timp de 3-5 minute.
  5. Odată ce supa de pește din conserve este gata, serviți cu îndrăzneală.