• Omletă cu proteine ​​pentru micul dejun
  • Omletă dulce de albuș de ou la cuptor
  • Omletă cu proteine ​​cu legume și brânză
  • Omletă alimentată cu abur
  • Ouă amestecate fără gălbenușuri cu porumb

pentru

Fapte interesante despre topit: nu se știe exact când și unde a apărut placa sub acest nume. Există o legendă, spune el, ca împărat roman, pierdut în timpul unei vânătoare, flămând. Drumul îl duce la casa unui om sărac care, nedumerit, dă mâncare oaspetelui important în ceea ce avea în casă.

Ouăle de pui se amestecă într-un castron, se adaugă lapte și constipație la cuptor. Doamnelor le-a plăcut foarte mult acest fel de mâncare și a ordonat bucătăriilor de la curte să îl pregătească în palat. De-a lungul timpului, maestrul gătitului a îmbunătățit această rețetă, adăugând elemente noi. Curând și în toată Europa, omleta a devenit foarte populară, mai ales că iubește oamenii din Franța și Italia. De asemenea, este bine de știut în Asia, japonezii îl completează cu orez.

O omletă formată din niște proteine ​​este un pic neobișnuită pentru orice fel de mâncare, dar în același timp este foarte gustoasă. Omletă cu proteine, nutriționiști foarte respectați. Se caracterizează printr-un conținut redus de grăsimi și carbohidrați, proteine, dimpotrivă, dă din abundență.

Acest fel de mâncare este potrivit atât pentru adulți, cât și pentru copii și, în general, pentru toți cei care sunt contraindicați în consumul de ouă întregi, atât ouă prăjite, cât și ouă fierte. O astfel de omletă poate fi preparată în cuptor, într-o tigaie, într-un fund dublu. Chiar dacă ultima ta casă, nu, îți vom spune cum să faci o omletă aburită fără ea acasă.

Omletă cu proteine ​​pentru micul dejun

De acord, uneori există o situație în care, după prepararea unor feluri de mâncare, ți-au rămas proteine. De exemplu, după coacere. Ce se gătește pe ele? Nu-mi vine nimic în minte decât un gogol-mogul sau un sărut. Vă vom oferi o idee nouă: de ce să nu gătiți o omletă de proteine ​​minunată, ușor de topit?

  • 30 de mililitri de lapte
  • unt - 20 grame
  • 5-6 proteine
  • sare, condimente după gust
  • verde

Mod de preparare:

Proteinele sunt descompuse într-o spumă permanentă. Apoi treptat, în mai multe porții, se toarnă laptele, se condimentează cu sare, se presară condimente. Verzii, mărar mai bun, tocați mărunt cu un cuțit și adăugați-l în aluatul de omletă. Amestecați totul cu atenție. Topiți o bucată de unt într-o tigaie, apoi turnați amestecul de proteine. Fried este o astfel de omletă timp de aproximativ trei minute pe o parte și atât de mult pe de altă parte. Acoperiți mai bine tigaia cu un capac, astfel încât albușurile să devină mai complexe. Când omleta va deveni roșiatică, puneți-o pe o farfurie, împărțiți-o în porții și ministrul la masă. I se vor potrivi smântână, maioneză sau ceva sos de smântână.

Omletă dulce de albuș de ou la cuptor

Vă recomandăm să acordați atenție acestei rețete - va fi o adevărată binecuvântare pentru mamele care au grijă de alimentația copiilor lor și vor să-și facă micul dejun delicios, hrănitor și variat. Este greu de crezut, dar o omletă poate fi și dulce. Rețeta este benefică și pentru persoanele cărora le pasă de sănătate sau pentru cei care au o dietă proteică de slăbit. Omleta poate fi gătită la cuptor cu o cantitate minimă de unt, iar apoi grăsimea din ea nu va fi.

  • ½ Un pahar de căpșuni sau gem de caise
  • proteine ​​- 4 bucăți
  • zahăr - 2 linguri
  • unt - o linguriță
  • zahăr pudră - 1 lingură

Mod de preparare:

Bateți albușurile cu un mixer până se îngroașă. Adăugați zahăr și o jumătate de cană de gem sau fructe de padure. Deoarece o omletă va fi mică și concepută pentru două persoane, luați o tigaie mică. Înveliți-l cu ulei, puneți o masă de gem și proteine ​​în el și trimiteți-l la toaletă. Temperatura standard - 180 0 C, timpul în cuptor - aproximativ 20-25 de minute. După gătit, scoateți hârtia de copt, împărțiți omleta în porții, presărați generos cu zahăr pudră. Trimiteți acest fel de mâncare cu smântână dulce, iaurt, sos de vanilie sau lapte fierbinte.

Omletă cu proteine ​​cu legume și brânză

Ouă amestecate, gătite la cuptor și doar prăjite într-o tigaie, ca de obicei - adică, după cum se spune, sunt două feluri de mâncare diferite. Și diferența dintre ele este semnificativă. Dacă nu ați pregătit niciodată o omletă în cuptor înainte, asigurați-vă că încercați această rețetă. Vă asigurăm că în viitor veți deveni adesea un fel de mâncare exact așa.

  • 4 ouă
  • unt - o linguriță
  • 30 de mililitri de lapte
  • făină - 1 lingură
  • roșii cherry - 5 bucăți
  • ardei - 1 buc.
  • salată verde - câteva bucăți
  • verde
  • sare si piper
  • brânza este tare - 50 de grame

Mod de preparare:

Bateți albușurile cu o furculiță sau un mixer. Când masa crește semnificativ ca volum și se îngroașă - adăugați puțin lapte, adăugați cu grijă făină, sare, adăugați condimente. Puneți aluatul proteic pe hârtie de copt, tapetată cu hârtie și coaceți la cuptor timp de 15 minute la 180 C.

O rețetă de omletă include legume, așa că acum este momentul să le preparați. Deci, roșiile cherry tăiate în jumătăți și ardeii - în fâșii, fără a uita, curățate de semințe și coadă. Tăiați mărunt ierburile cuțitului. Când omleta este gata și coaptă uniform, scoateți-o, puneți umplutura de legume și ierburi pe o parte, acoperiți-o pe cealaltă parte - ca într-un sandwich. Presărați deasupra brânză galbenă rasă și înmuiați-o în cuptor timp de aproximativ 5 minute până când brânza începe să se topească. Acest plic tăiat în mai multe porții de bucăți și ministrul mesei în farfurii, a exportat frunze de salată și se ornează cu crenguțe de verdeață. Această omletă la cuptor va merge bine cu suc de roșii sau legume.

Omletă alimentată cu abur

Dacă vă confruntați cu o situație în care este nevoie de o dietă ușoară, unul dintre cele mai dorite feluri de mâncare pentru dvs. va fi o omletă cu proteine ​​aburită. Pentru a o consuma mai bine doar cu hrișcă în apă fără ulei - atunci veți obține o porție de aminoacizi necesari hranei umane. Rețetă de omletă utilă pentru acele persoane care sunt forțate să-și limiteze dieta. O puteți găti într-un fund dublu și puteți construi o baie de apă, faceți-o într-o oală de aburi.

  • 3 proteine
  • 50 de mililitri de apă
  • vârf de cuțit de sare
  • unt - 10 grame
  • 1 dovlecel mic

Mod de preparare:

Albușurile se bat până se înțepenesc, folosind o corolă, se adaugă apă, se condimentează cu sare. Paharul mic sau ceramica formează o perie cu ulei și se lasă să se pregătească într-un fund dublu pentru cel mult 15 minute. Masa proteică trebuie să se îngroașe. Dacă forma pe care ați ieșit-o adânc, omleta trebuie amestecată periodic. După timpul alocat, puneți un mic cub de unt într-o farfurie caldă, care se va topi imediat și va conferi omletei o sensibilitate specială și o aromă cremoasă. În paralel, chiar acolo, într-un fund dublu, gătiți dovleceii aburi: doar tăiați-l și puneți-l într-un castron. Se servește cu o omletă.

Ouă amestecate fără gălbenușuri cu porumb

O soluție excelentă pentru micul dejun sau prânz - omletă pe un fund dublu. O mâncare simplă cu ou - este întotdeauna utilă și foarte gustoasă. Cu toate acestea, nu toți oamenii pot mânca gălbenușuri de ouă, deoarece sunt bogate în calorii și conțin mult colesterol. De asemenea, uneori alergic la gălbenușuri. Dar există întotdeauna o modalitate de a te ține de o dietă și, în același timp, de a nu te despărți de felul tău preferat. Vă sugerăm să gătiți pe o omletă cu aburi. Și dacă mai precis, vă prezentăm o rețetă interesantă omletă cu proteine ​​cu porumb.

  • lapte - 200 mililitri
  • făină - 1 lingură
  • conserve de porumb - 1 cutie
  • 5 ouă
  • sare, condimente
  • verde

Mod de preparare:

Rețeta acestui fel de mâncare este concepută special pentru a crea capodopere culinare într-un fund dublu. Prin urmare, găsiți o formă potrivită în dimensiune pentru gătit în fundul dublu, ungeți-l cu ulei. Într-un castron separat, bateți ușor ouăle când masa crește în volum și se îngroașă, adăugați laptele, condimentați cu sare și adăugați cu grijă o lingură de făină.

Se toarnă în forma pregătită pentru tratarea cu abur. Deschideți un borcan cu porumb, așezați-l într-o strecurătoare pentru a scurge excesul de lichid. Apoi răspândiți în aceeași formă, unde așteaptă deja o masă de omletă. Trimite viitoarea ta capodoperă și în 25 de minute într-un fund dublu totul va fi gata. Când îl obțineți, asigurați-vă că decorați cu ierburi tocate mărunt.

Ouă amestecate, gătite în orice fel - în tigaie, cuptor sau aburite - aceasta este una dintre cele mai bune opțiuni pentru micul dejun sau prânz. Poate fi folosit ca aliment complet pentru orice dietă, mai ales dacă are restricții stricte. Deși este un fel de mâncare cu conținut scăzut de calorii și cu conținut scăzut de grăsimi, este suficient de gros, aduce energie corpului și oferă o senzație de sațietate pe tot parcursul zilei.