Există ceva mai bun decât vafele moi unse cu ciocolată lichidă? Da! Vafe fragile acoperite cu generozitate cu ciocolată lichidă. Chiar și două vafe! Vafelele sunt minunate pentru micul dejun în zilele reci de toamnă, când o persoană se trezește visând la aroma de gem, amestecată cu aroma de cafea fierbinte sau ceai de plante cu multă miere și lămâie. Dar, mulți oameni renunță la această încântare pentru suflet și palat, deoarece nu au un fabricant de vafe. Alții nu au găsit rețeta perfectă pentru vafe. De fapt, vafele pot fi făcute chiar într-un grătar sandwich sau presă de contact sau într-un grătar. Secretul nu se află în fabricantul de vafe, ci în rețeta perfectă. Allinclusive.cafe a colectat cele mai bune patru rețete pentru vafe - standard, ceto, slab și dietetic.

pentru

Vafe slabe integrale

2 lingurițe făină integrală tip 1750

2 linguri. făină de in

1 ½ oră lapte de ovăz

Mod de preparare: Se dizolvă făina de semințe de in în apă și se așteaptă până devine o pastă groasă. Este un substitut pentru ouă. Când este gata, amestecați succesiv cu fulgi de ovăz, ulei, făină, sare și praf de copt. Se amestecă un amestec omogen. Se toarnă într-un filtru de vafe preîncălzit. Vafele slabe sunt crocante precum crustele de vafe.

Vafe rapide cu einkorn

400 g făină einkorn
1 și 1/2 linguriță de apă carbogazoasă
1 linguriță de ulei
1 linguriță zahăr
1 linguriță praf de copt
Vârf de cuțit de sare

Mod de preparare: Faina se amesteca cu zaharul, praful de copt, sarea si uleiul. În cele din urmă, se adaugă apă carbogazoasă. Se amestecă un amestec omogen, care se toarnă într-un filtru de vafe preîncălzit. La fel ca vafele cu cereale integrale, acestea sunt mai crocante decât vafele clasice moi și pufoase.

1 ½ oră lapte

Mod de preparare: Bateți ouăle cu zahărul, sarea și praful de copt. Lor li se adaugă ulei și lapte. Făina se adaugă ultima și se amestecă un amestec asemănător clătitelor. Amestecul este turnat într-un aparat de fabricat vafe preîncălzit. Vafele pot fi făcute și într-o mașină sandwich standard sau coapte pe hârtie de copt în cuptor. Pentru iubitorii de zahăr sărat poate fi omis, ceea ce nu schimbă prea mult consistența amestecului. Vafele sunt pufoase și moi.

Vafe Keto cu făină de soia

1 linguriță făină de soia

¼ h.h. smântână de gătit

1 lingură. Sirop din esență de arțar

Mod de preparare: Se amestecă făina de soia, stevia, praful de copt și sarea. Adăugați ouăle, smântâna și siropul de arțar. Se amestecă aluatul gros și lipicios. Lingură cu lingură adăugați apă rece până când amestecul este diluat. Vafele se coc într-un aparat preîncălzit.