2 căni de ceai semințe de susan crude
1/2 linguriță ulei de susan (sau alte legume)
50 de mililitri de apă clocotită
sare de mare grosieră după gust
1 lingură sos de soia - opțional
Mod de preparare:
Distribuiți uniform semințele de susan într-o tigaie cu pereți groși și coaceți-le până devin aurii la foc mic. Se amestecă.
Odată ce tava este scoasă din plită, transferați conținutul într-un recipient adecvat și lăsați să se răcească. Măcinați cu un blender sau folosiți o mașină de tocat. Ar trebui obținută pulbere (cu cât este mai fină, cu atât este mai îndrăzneață, cu atât va fi mai omogenă suspensia).
Este timpul să turnați apa fierbinte, urmată de ulei de susan. Printre celelalte grăsimi, cel mai bine este să alegeți ulei de măsline.
Mai întâi adăugați 3 linguri, continuând să măcinați. Adăugați treptat cât e nevoie de ulei pentru a obține consistența dorită.
Încercați pastele după gust și, dacă vi se pare, adăugați sare suplimentară.
În cazul în care decideți să folosiți sos de soia, adăugați-l la final.
Sosul este gata. Păstrați-l într-o cutie bine închisă în frigider. Pasta este comestibilă în câteva luni dacă este stocată în acest fel.
- Pastă de dinți ieftină de casă
- Tort de Paște de casă - Rețete
- Meniu vegetarian pentru săptămână, rețete, listă de cumpărături
- Vegetarianismul duce la cancer - rețete rapide și gustoase
- Zece deserturi rapide cu ciocolată (partea 2) - Rețete