Te-ai gândit să începi o dietă săracă în carbohidrați? Dacă da, probabil știți că va trebui să renunțați la anumite alimente precum pizza, paste, pâine și cartofi. Dar mai sunt și alții alimente bogate în carbohidrați, pentru care ar trebui să fii și tu atent.
Este adevărat că nu toate glucide sunt la fel. Glucidele rafinate și simple, cum ar fi pâinea albă și biscuiții, sunt supuse unei prelucrări care îndepărtează substanțele nutritive importante, cum ar fi fibrele, care reglează digestia și mențin stabil nivelul zahărului din sânge.
Pe de altă parte, glucidele complexe nerafinate sunt supuse unei prelucrări minime, astfel încât nutrienții și fibrele din ele să rămână intacte. Vă vor ajuta să vă simțiți plin mai mult timp, să vă mențineți în formă și să reduceți colesterolul rău.
Capcana! Deși glucidele complexe sunt de multe ori mai utile decât cele simple, ele rămân în continuare carbohidrați. Deci, dacă decideți să urmați o dietă săracă în carbohidrați, fiți atenți la cantitățile pe care le consumați din ele.
Iată 12 surprize alimente bogate în carbohidrați, care conțin mai mulți carbohidrați decât o felie de pâine albă:
1. Fructe uscate
¼ un pahar de caise uscate conține 20 g de carbohidrați, ¼ un pahar de smochine uscate 24 g și ¼ un pahar de stafide - 32 g.
Nu vă lăsați păcăliți că, în formă uscată, aceste fructe au același conținut de carbohidrați ca atunci când sunt proaspete, deoarece zahărul din ele este mult mai concentrat.
2. Fierbe
½ un pahar de linte fiartă conține 20 g de carbohidrați, ½ un pahar de fasole neagră fiartă - de asemenea, 20 g și ½ un pahar de naut fiert - 22 g. Mulți carbohidrați.
3. Iaurt
1 cană de iaurt cu conținut scăzut de grăsimi conține 16 g carbohidrați.
S-ar putea să vă așteptați ca iaurtul îndulcit să fie bogat în carbohidrați datorită adaosului de zahăr, dar iaurtul simplu este, de asemenea alimente bogate în carbohidrați. Acest lucru se datorează faptului că ambele tipuri conțin în continuare lactoză.
4. Suc de fructe
Un pahar de suc de portocale conține 26 g de carbohidrați, iar un pahar de măr - 28 g, și asta dacă nu sunt îndulcite. Atât în fructele uscate, cât și în sucurile de fructe, zahărul este foarte concentrat. Deși un pahar de suc de fructe proaspete conține o cantitate semnificativă de vitamine și minerale, există de două ori mai mulți carbohidrați decât un pahar de sodă. Pentru sucurile și nectarele îndulcite, desigur, nivelul de carbohidrați va fi și mai mare.
5. Quinoa
½ Un pahar de quinoa fiartă conține 20 g de carbohidrați.
Acestea sunt de fapt semințe, nu boabe. Dar asta nu înseamnă că acest superaliment are un conținut scăzut de carbohidrați. De fapt, o ceașcă de quinoa gătită are aceeași cantitate de carbohidrați ca o ceașcă de spaghete fierte.
6. Banane
O banană medie conține aproximativ 27 g de carbohidrați.
O porțiune similară cu un alt fruct se poate potrivi în dietă, dar nu și cu banana. Spre deosebire de majoritatea fructelor, bananele conțin amidon. O banană medie este echivalentă în conținut de carbohidrați cu două felii de pâine.
7. Pâine fără gluten
Există aproximativ 18 g de carbohidrați într-o felie.
Doar pentru că nu conține gluten nu înseamnă că are un conținut scăzut de carbohidrați. Majoritatea acestor pâini fără gluten sunt făcute din făină de cartofi sau tapioca, care sunt de fapt bogate în carbohidrați. Dar opțiunile făcute cu migdale sau altă făină cu conținut scăzut de carbohidrați pot fi o alegere excelentă.
8. sos de grătar
Pentru ¼ cană - 30 g de carbohidrați.
Puteți adăuga sos de grătar ca proteină la pui sau la coaste, dar majoritatea sosurilor conțin o mulțime de carbohidrați adăugați sub formă de zahăr, miere, melasă, suc de fructe etc.
9. Torturi de tortilla integrale
Una dintre ele conține aproximativ 18 g de carbohidrați.
Toate tipurile de prăjituri tortilla au reputația ca o versiune mai utilă a pâinii. Dar, în ceea ce privește carbohidrații, nu diferă prea mult de acesta, chiar dacă sunt fabricate din făină integrală. De fapt, prăjiturile de tortilla integrale conțin mai mulți carbohidrați decât pâinea integrală.
10. Pulbere de proteine
Conținutul depinde de diferitele mărci, dar o linguriță tipică de izolat de proteine din zer conține aproximativ 25 g de carbohidrați.
În ciuda numelui său, acest supliment este departe de proteine pure. Zerul, una dintre proteinele din lapte, conține carbohidrați. În plus, pulberea dvs. de proteine conține și îndulcitori și poate fi și mai carbohidrat.
11. Cartofi dulci
27 g de carbohidrați pentru un cartof dulce mediu.
Au fost întotdeauna considerate o alternativă mai sănătoasă la cereale. Și cu siguranță este. Sunt pline de substanțe nutritive precum vitamina A, potasiu și fibre. Dar asta nu le face un aliment cu conținut scăzut de carbohidrați - sunt totuși cartofi.
12. Mango
25 g de carbohidrați pentru o cană de mango tocat.
Bananele nu sunt singurele fructe cu un conținut ridicat de carbohidrați - de asemenea, mango conține o cantitate decentă. Fructul dulce este perfect pentru multe deserturi și băuturi de vară, dar dacă doriți să economisiți carbohidrați, înlocuiți-l cu zmeură - 1 cană de zmeură are 15 g carbohidrați și conține de două ori mai multă fibră.
- 6 tipuri de alimente care conțin vitamine B.
- 12 alimente ceto care nu au un conținut scăzut de carbohidrați pe cât credeți
- 14 alimente vegetariene care conțin mai mult fier decât carne!
- 7 alimente care conțin mai mult fier decât carne - ᐉ Curios • știri despre stilul de viață
- 16 alimente care sunt foarte bogate în proteine Știri